傳統點心

傳統台式甜甜圈

給孩子有個參與手作點心的機會唷

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、即溶速發酵母、鹽巴、細砂糖、冷開水、全蛋

手作傳統甜甜圈

剛做好熱熱的甜甜圈有夠好吃的啦,這次做了7個,4個一下就沒惹!! 吃過美國,日本的甜甜圈,還是最愛傳統款,外層裹了一圈砂糖的油炸甜...

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、酵母粉、鹽、砂糖、雞蛋、冷開水、無鹽奶油

日本傳統點心:紅豆荻餅(牡丹餅)

牡丹麻糬(又稱荻餅)是用紅豆泥裹住麻糬或糯米飯，製作出類似紅豆沙飯團的甜品。今天要跟大家分享這個日式傳統點心的做法，如果你也心動的...

食材：糯米、紅豆、白砂糖、黃砂糖、鹽

傳統口味甜甜圈

印象中小時候常常看到裹著砂糖的傳統甜甜圈，這種簡單的口味現在很少看到相較於其他口味的甜甜圈 我還是最喜歡這個傳統的味道，油炸過的甜...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、牛奶、細砂糖、無鹽奶油、鹽、速發乾酵母、表面細砂糖

傳統美式鬆餅

Facebook 專頁：https://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏灠更多食譜！ 在一遍厚鬆...

食材：雞蛋、糖、藍苺、黃油（溶液）、牛奶、低筋麵粉 （已過篩）、泡打粉（加在低筋粉過篩）、鹽

美國感恩節傳統點心棉花糖烤地瓜❤!!!

美國感恩節傳統點心棉花糖烤地瓜❤!!!

食材：去皮地瓜、紅糖、軟化奶油、海鹽、香草精、棉花糖、肉桂粉

【波爾多可麗露】與馬卡龍齊名的傳統甜點！

正統的可麗露怎麼做～照過來照過來！！

食材：T45冠軍比賽專用粉、蛋、牛奶、萊姆酒、細砂糖、德麥香草棒、德紐無鹽奶油

三款泡芙：起酥，菠蘿，傳統

外皮立刻吃，酥脆，冷凍口感也差異不大，內餡不會甜膩，冷凍退冰後類似冰淇淋

食材：牛奶、高粉、無鹽奶油、香草莢、芋泥、鹽巴、砂糖、紫薯泥、雞蛋、低粉、菠蘿皮、玉米粉、起酥皮

傳統鬆餅

昨天姊妹早餐會，妹妹做了一道「Good-Old-Fashioned Pancake」，她很高興分享她的鬆軟濕潤的鬆餅配方，真的很F...

食材：麵粉、白糖、鹽、室溫牛奶、融化無鹽奶油、泡打粉BP、蛋、無糖奶油、楓糖漿或蜂蜜

傳統蒸蛋糕

食材：雞蛋、砂糖、麪粉

美式傳統蘋果派『家樂福廚神大賽』

蘋果派起源於十四世紀，歐美各國皆有屬於自己歷史風土傳統的蘋果派，美國式、瑞典式、荷蘭式、亦或是法式反轉蘋果派Tarte Tatin...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、水、鹽、糖、中大型蘋果、檸檬汁、奶油、肉桂粉、砂糖

荷蘭傳統點心~炸球Oliebollen

在荷蘭的過年傳統(耶誕節過後至新年前後這幾天)就是吃Oliebollen炸球迎新年，它的口感像是炸甜甜圈，外脆內軟再裹上如白雪般純...

食材：葡萄乾、麵粉、鹽、紅糖、發酵粉、全脂牛奶、雞蛋、奶油

传统牛油蛋糕

很多牛油蛋糕食谱做出来的成品都是很扎实的，但是这款并不会哟，而且也不会干巴巴的

食材：普通面粉、泡打粉（发粉）、黄油、细砂糖、蛋白、蛋黄、塔塔粉

料理甜甜圈【古早味】傳統甜甜圈

蔡季芳老師來上菜囉!兒時記憶的美味甜點，在家就可以自己做! 更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》...

食材：中筋麵粉、雞蛋、即溶酵母粉、細砂糖、鹽、水、奶油

菠蘿綠豆沙麵包（傳統甜麵包做法）

“甜麵包”是指含糖較多的麵包，且分為2大類…A.傳統甜麵包。B.美式甜麵包。傳統麵包的材料和軟式餐包相似，只是糖油較多，其整形法是...

食材：基礎甜麵糰…高粉、細砂糖、安佳無鹽奶油、鹽、市售綠豆沙、奶粉、雞蛋（去蛋殼重）、過濾水、低粉、南北坊快醱酵母

五行漉湯臍-是湯圓又是麻糬的客家傳統甜品

【第22集】 小家家們有沒有吃過「漉湯臍」呢? 漉湯臍是客家傳統美食代表之一呦! 這次分享用健康天然的食材調色的五行漉湯臍 是不是...

食材：薑黃粉、抹茶粉、糯米糰、甜菜根粉、花生粒、竹炭粉、黑糖薑湯(黑糖、薑片)

传统鸡蛋糕

鸡蛋糕和发糕都是祭拜神明和祖先不可缺少的祭品之一，这里介绍给大家一个简易操作，零失败的鸡蛋糕食谱，希望大家会喜欢。

食材：中筋面粉、糖、鸡蛋、清水