傳統點心

👩‍🍳手工傳統麻糬❤️電鍋版

手工傳統麻糬！ 簡單又好吃😋 🔔貼心提醒🔔 糯米屬於比較難消化的食物，記得不要一下子吃太多喔哈哈哈😂 （雖然真的很好吃！）

食材：糯米粉、糖、芝麻粉/花生粉、牛奶、油

「簡單美味」傳統的英倫米布丁

外國人不吃大米嗎？分享一道奶甜綿糯的大米甜品——米布丁Rice Pudding。 米布丁在英國、法國、北歐、土耳其等地非常受歡迎，...

食材：義大利米或大米、全脂牛奶、奶油、糖、肉桂粉、香草精

瑞典傳統燕麥餅乾

經過1年的麵包烘焙學習我戒除了麵包癮，現在我要挑戰餅乾來戒斷零食的慾望。 大多的奶油餅乾麵粉和奶油比例都快1：1，看到食譜非常抖...

食材：燕麥片、全麥麵粉、可可粉、赤藻糖、奶油、雞蛋、牛奶、蜂蜜、泡打粉

丹麥傳統甜點Fromage

這是丹麥過年的時候一定會吃的傳統點心 吃起來口感很像奶酪 酸酸甜甜的

食材：雞蛋、鮮奶油、檸檬、檸檬皮屑、糖、香草粉、吉利丁片

傳統甜點-炸年糕

好吃的年糕吃不完如何是好~ 放冷凍冰硬了之後切片塊狀,再放入冷凍庫保存,要吃時拿出來果上麵粉油炸就成了香酥可口的甜點

食材：麵粉、雞蛋、溫水

🔥傳統🔥雞蛋吐司

雞蛋吐司(12兩x2) 影片教學：https://youtu.be/ytDxS2XLC1g FB：https://www.fac...

食材：高筋麵粉、鮮奶、速發乾酵母、全蛋、細砂糖、奶粉、鹽、無鹽奶油

南瓜菠菜丹波包｜超簡單澳洲傳統蘇打麵包！

媽媽這週蒸了超多的南瓜， 不知道應該要怎麼處理， 只好拿來做之前看到子時當歸做過的丹波包！ 只是跟他的作法不同，我使用的是全麥麵粉...

食材：全麥麵粉、泡打粉、鹽巴、黑胡椒、孜然（可有可無）、奶油、牛奶、南瓜、菠菜、起司、糖

史多倫Stollen🎅傳統德國聖誕蛋糕

史多倫是在德國聖誕節時的季節限定蛋糕。它是由酵母麵團加上大量奶油、水果果乾及一些香料所製作出來的蛋糕。在經典的史多倫中，主要的果乾...

食材：中筋麵粉、溫牛奶(大約30度)、無鹽奶油、無鹽奶油(放到室溫軟化)、香草糖或白砂糖、乾酵母、糖粉、烘培用的杏仁粉、白砂糖、鹽、肉桂粉、丁香粉、小荳蔻粉(Cardamom)、葡萄乾(可換成蔓越梅乾)、糖漬橙皮丁、糖漬檸檬皮丁、蘭姆酒(Rum)

傳統式牛油蛋糕

這個做法就像把雪紡蛋糕和牛油蛋糕的做法 二合為一所以這個牛油蛋糕帶著牛油的香也帶著雪紡蛋糕的輕盈減少了牛油量也相對的減少了牛油蛋糕...

食材：牛油/奶油、糖、蛋(分蛋白蛋黃)、自發麵粉/低筋麵粉、鮮奶、烘培用巧克力

西班牙聖週傳統點心 Torrija

這是一道很簡單的傳統的節日點心，一起來試試。

食材：長條麵包、雞蛋、牛奶、砂糖

傳統零食新吃法~厚蛋肉乾吐司★okane

賦予肉乾，新生命！真沒想到甜鹹嚼勁的肉乾，可以和早餐這麼搭！ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/Ymxvnfa0Kz...

食材：吐司、肉乾、雞蛋、紫洋蔥、福山萵苣、鹽、美乃滋

突然好想吃『傳統花生麻糬』

食材：牛奶、太白粉、熟花生、白砂糖

【傳統甜點】超酥脆炸年糕~(簡易版)

過完一個年，不知道大家是不是跟我一樣 常常發現家裡還有剩下好多年糕... 不知道該怎麼辦呢？ 樂從小到大最喜歡的年糕吃法 就是...

食材：年糕(今天是使用紅豆年糕)、餛飩皮、水、沙拉油

避風塘炒蝦

避風塘炒蝦是香港有名的海鮮料理，主要以它獨特的香辣味而成名。最初的主菜是蟹，但後來演變出蝦、中卷等海鮮，其實也很適合。將蝦子用少油...

食材：蝦子、蒜頭、鹽、薑、白胡椒粉、辣椒、米酒、糖、蔥、麵包粉(傳統作法是用豆酥）

古早味QQ黑糖粉粿/抹茶粉粿/傳統黃粉粿

夏日冰涼點心自己做！健康營養又好吃！冰冰的好消暑～備料超級簡單零失誤噢😋

食材：黑糖、水、蓮藕粉

美國傳統蘋果派♥!!!

American Cinnamon Apple Pie-美國傳統蘋果派♥!!! (參考食譜: http://www.wikiho...

食材：蘋果、白砂糖、紅糖、鹽、肉桂粉、檸檬汁、麵粉、無鹽奶油、雞蛋.刷派皮、牛奶.刷派皮

冰糖暖芋/ 台灣傳統甜點芋泥

人生一定有一道菜，不管你走到哪裡，只要是那間餐廳有，你就一定必點。 秋天是適合吃芋頭的季節，這個時候的芋頭鬆綿軟潤，加上冰糖的恬潤...

食材：大甲芋頭、小冰糖、桂花醬、水、鹽