低筋麵粉玉米粉

銀耳白木耳蛋糕捲

下午茶點心自己做✨QQ銀耳融入鬆軟蛋糕中！百種銀耳料理～大家煮起來♪

食材：蛋白、細砂糖、蛋黃、檸檬汁或白醋、全蛋、無糖豆漿、新鮮銀耳、沙拉油、玉米粉、低筋麵粉

不加一滴水的香蕉戚風蛋糕-茉莉麻親子廚房

這回做了香蕉戚風蛋糕（本篇示範杯子蛋糕版本），成分不但有新鮮水果又富含蛋白質、減糖減油～ 製作過程中會運用到搗壓、攪拌與盛裝等各種...

食材：蛋黃、沙拉油、蛋白、鮮奶、細砂糖、香蕉、玉米粉、低筋麵粉、檸檬汁（或白醋）

原味鮮奶油戚風蛋糕（氣炸鍋版本）

食材：雞蛋、低筋麵粉、動物性鮮奶油、玉米粉、糖、細砂糖、牛奶、沙拉油

莓果草莓塔（八吋）

又到了草莓季！！無論是配上藍莓、黑莓和其他莓果, 或僅以草莓當主角, 只要搭上香醇濃郁的卡士達、杏仁奶油餡與酥脆塔皮, 都是絕妙享...

食材：草莓、莓果、冰奶油塊、低筋麵粉、軟化奶油、杏仁粉、砂糖、鮮奶、糖粉、香草莢 (或香草精適量)、鹽、全蛋、蛋黃、玉米粉、奶油（回溫）、蘭姆酒

優格芒果蛋糕捲～每口都綿密好吃！

又到了夏天芒果季節～ 這次使用玉文芒果加入優格來製作蛋糕捲， 微微的芒果蛋糕香味，搭配鮮奶油和新鮮芒果切片， 每一口蛋糕都綿密好吃...

食材：蛋黃、自製優、冰蛋白、芒果泥、白砂糖、鮮奶油、植物油、檸檬汁、水波爐方型烤盤、低筋麵粉、新鮮玉文芒果切厚片、烘焙紙、玉米粉、水波爐、塑膠袋

古早味原味枕頭蛋糕水浴法11吋深烤盤

自己做資料（國際牌3200） 古早味蛋糕（水浴） 11吋深烤盤 沒玉米粉可直接低粉120即可 糖是用三溫糖 所以甜度很低 ...

食材：蛋黃、蔬菜油（油味比較不重皆可）、冰蛋白、鮮奶、糖、低筋麵粉、檸檬汁or白醋、玉米粉

💥網紅仙豆糕🍠平底鍋就能搞定唷

疫情期間 在多倫多的我 最不缺的就是時間啦 🤣有次聚會上吃到的甜點 第一次吃就愛上啦 !做法簡單健康 一定要試試呀 ❤

食材：奶粉、低筋麵粉、紫地瓜or地瓜 都可以唷、玉米粉、煉奶or牛奶加糖 擇一就好唷、無鹽奶油、蛋、肉鬆、起司

檸檬小塔

經典招牌點心🥧 檸檬小塔比檸檬塔好吃 重點在於塔皮與檸檬🍋餡的比例搭配剛剛好！！ 我的檸檬餡我自豪！ 歡迎到陳美婷的家政教室搜尋...

食材：無水奶油、發酵奶油、RO水、過篩糖粉、玉米粉、全蛋液、檸檬汁、低筋麵粉、糖、奶油

奶油擠花餅乾

酥鬆帶點蛋黃香 微甜帶點鹹 完全不膩 （大約33片）

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、奶粉、糖粉、鹽巴

牛奶生乳捲

生乳卷其實是傳統瑞士卷的一種變化，經過日本的洗禮，日式的蛋糕卷減少蛋糕的厚度，在內餡上用盡心思，卡士達、果醬，或加入新鮮水果、生巧...

食材：植物油、低筋麵粉、鮮奶油、玉米粉、細砂糖、牛奶、蛋黃、蛋白、香草精、塔塔粉

老奶奶檸檬蛋糕6吋

酸酸甜甜的~ 我不愛吃酸的~ 但這個味道我可以ㄟ~ 不會很酸~ 蛋糕的口感我蠻喜歡的~

食材：全蛋、低筋麵粉、檸檬汁、玉米粉、純糖粉（需過篩）、鹽、檸檬皮屑、細砂糖、無鹽奶油

覆盆子輕乳酪蛋糕

輕乳酪蛋糕一直給我雲朵般,可愛輕柔的感覺, 這次搭配覆盆子果泥,讓它變粉色系, 視覺上又更可愛了,口味與香氣又有了不同的風味與變化...

食材：新鮮覆盆子(冷凍可）、蔓越莓果乾、蛋白、煉乳、細砂糖、奶油乳酪(塊狀)、檸檬汁或白醋、無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃

軟綿綿～養樂多戚風蛋糕

做給家裡寶寶慶生用的蛋糕，無額外添加物，使用燙麵法，量是一個8吋活動模，

食材：葡萄籽油(植物油）、低筋麵粉、鹽、玉米粉、細砂糖、全蛋、蛋白、蛋黃、養樂多

酥炸生丁香

食材：生丁香魚、低筋麵粉、玉米粉、塩、熟白芝麻、水、蛋黃、油

小米牛奶球

無油無蛋無酵母，是一個很容易被秒殺的小點心，軟軟QQ充滿米香跟奶香~~

食材：小米、玉米粉、低筋麵粉、煉乳

👩🏻‍🍳兒童零食-烤餅乾

寶寶也能吃，小小一支餅乾也能當磨牙餅唷。也能沾醬吃唷（未滿3歲不建議巧克力）

食材：奶油、低筋麵粉、玉米粉、糖粉、雞蛋

巴斯克乳酪蛋糕

我自己很怕乳酪味太重的蛋糕，吃一小塊就覺得膩口，而這款最近很流行的蛋糕完全抓住我的味蕾，烤好後經過一夜冷藏，吃起來冰冰涼涼，像扎實...

食材：奶油乳酪、上白糖（細砂糖）、全蛋、蛋黃、動物性鮮奶油、低筋麵粉、玉米粉、君度橙酒