低筋麵粉泡打粉

白蘭地蘋果肉桂磅蛋糕

亂做完隔天ㄧ吃驚為天人，趕快記下來怕忘記（此份量量是依照我的模具計算）可以自己調整

食材：低筋麵粉（天使之光）、奶油、有機肉桂粉、日本砂糖、白蘭地、和三盆糖、蘋果切丁、鹽、蘋果切片、打散的常溫蛋、蜂蜜、泡打粉、砂糖、水

【早餐/甜點】熱香餅/鬆餅Pancake

週末早上來一個熱騰騰的熱香餅/鬆餅當早餐吧❤ Pancake, perfect for weekend breakfast ❤ ...

食材：低筋麵粉、糖、泡打粉、牛奶、無鹽牛油、雞蛋

蘭姆蔓越莓磅蛋糕～減糖

淡淡蘭姆香氣～減糖配分一樣好吃！

食材：無鹽奶油(室溫）、全蛋（室溫）、糖、低筋麵粉、泡打粉、蔓越莓乾、蘭姆酒

可可司康

久違想做司康，依原味司康食譜改良，這次麵團比較黏手，比較難操作，我想🐮奶要減少到80ml，因為想直接吃所以砂糖放比較多，也添加蜂蜜...

食材：低筋麵粉、可可粉、泡打粉、無鹽奶油、鹽、三溫糖、蜂蜜、雞蛋、牛奶

港式菠蘿包

自製港式菠蘿包，無臭粉不添加豬油，外酥內軟🤤 影片：https://youtu.be/mvSa6qF02NQ

食材：無鹽牛油/奶油(室溫)、糖霜、高筋麵粉、全蛋液 (室溫)、糖、低筋麵粉、速發酵母、泡打粉、鹽、牛奶、無鹽牛油/奶油

老奶奶檸檬磅蛋糕🍰 [ 氣炸鍋食譜 ]

一直想挑戰這款甜點，但不是缺檸檬皮削刀，就是缺新鮮檸檬，剛好最近同事送了一袋有機檸檬，週末立馬來試看看！ 首作就大獲好評，女兒隔...

食材：無塩奶油、細砂糖、蛋白、蛋黃、低筋麵粉、檸檬汁、泡打粉、檸檬皮、糖粉(我是用馬卡龍專用糖粉)

司康

喜歡司康鬆軟的口感😋

食材：低筋麵粉、泡打粉、核桃乾、鹽、葡萄乾、糖、奶油、優若乳、蛋

氣炸鍋❤️烤箱❤️檸檬磅蛋糕

這次做的尺寸較小一些，這樣的配方我自己超喜歡！ 當天烤完口感較為濕潤 到了隔天、後天就會有磅蛋糕原有的偏紮實的鬆軟口感～ 酸酸甜甜...

食材：室溫軟化無鹽奶油、細砂糖、糖粉、室溫全蛋、檸檬汁、低筋麵粉、檸檬皮、泡打粉

蘋果布丁

溫暖濕潤的蘋果布丁，最讓人驚豔的是香甜的蘋果塊，充滿果汁糖香，絕對讓你上癮。

食材：有機蘋果、低筋麵粉、融化奶油、泡打粉、香草精、糖粉、鹽、雞蛋、冰淇淋(自選)、二砂、牛奶、黑糖、蘭姆酒(自選)

香蕉核果蜂蜜磅蛋糕（清冰箱點心）

非常時期⋯盡量不要趴趴走，在家防疫做烘焙，自己動手做點心最安心。 香蕉常常吃不完就放到壞掉，太可惜了！用熟透的香蕉做蛋糕，香氣十...

食材：無鹽奶油、細砂糖、蜂蜜、低筋麵粉、泡打粉、小香蕉、雞蛋、核果

黑糖全麥雜糧餅乾

這算得上是一款高纖餅乾，全麥麵粉、黑糖、黑芝麻粉、燕麥的組合，只用了些許的水和植物油來和成糰，營養又健康。 我當它是不到飯點又有點...

食材：低筋麵粉、全麥麵粉、植物油（or溶化的奶油）、即食燕麥片、水(or鮮奶)、黑芝麻粉、奶粉、無鋁泡打粉、食用小蘇打粉、黑糖、鹽少許

芒果蛋糕

夏季新款～芒果🥭寶盒 最後麻煩大家追縱我喔！ 目前5位粉絲，達20位粉絲會有隱藏版的稀有甜點🍮，時譜出場喔！

食材：芒果🥭、無鹽奶油、蛋、牛奶、香草精、玉米粉、糖、低筋麵粉、泡打粉、奶油、香草莢、中筋麵粉

🔥法式🔥巧克力布列塔尼酥餅

巧克力布列塔尼酥餅(鳳梨酥模SN3771 x 28個左右) 超級好吃，不甜不膩 Youtube影片教學：https://yo...

食材：無鹽奶油、香草粉(或香草精)、蛋黃、糖粉 (過篩)、蘭姆酒、鹽、低筋麵粉、咖啡香甜酒、75% 苦甜巧克力、中筋麵粉、杏仁角、泡打粉

香蕉蛋糕(大同電鍋)

食材：香蕉、雞蛋、白砂糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、鮮奶、無鹽奶油

【奶素】健康減醣全麥比司吉

健康復刻肯德基比司吉！ 很香 口感很好🤤🤤🤤 使用全麥麵粉和杏仁粉取代一般的麵粉 切成8小塊的話 每一份熱量是125大卡🥰

食材：健康全粒粉（全麥麵粉）、烘焙用杏仁粉、優格、低筋麵粉（可略）、水、牛奶或蛋液、泡打粉、鹽、砂糖、奶油或椰子油（皆需冷藏）

香蕉磅蛋糕-氣炸鍋

氣炸鍋就可以做的簡單蛋糕 香蕉太多吃不完就來做香蕉蛋糕吧

食材：熟香蕉、奶油、低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、堅果或果乾、細砂糖

瑞典美食主題-夏日香蕉吉拿棒

食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽、水、砂糖、肉桂粉、香蕉泥、水（與香蕉打泥用）