低油料理

肉鬆戚風蛋糕

這個肉鬆戚風蛋糕的食譜吃起來比較低糖、肉鬆跟乳酪絲加進去真的很不錯、甜鹹甜鹹~ 部落格文章連結: https://tony906...

食材：肉鬆、低筋麵粉、牛奶、蛋、糖、橄欖油(或其他油也可)、香草精、乳酪絲、白芝麻

迷你黑糖巧克力乳酪丁蛋糕/一鍋到底

小小一個，小孩很喜歡💕

食材：全蛋、鮮奶、黑糖粉、玄米油、泡打粉、低粉

寶寶雞蛋糕

吃起來較蓬鬆，約烤Vitantonio鬆餅機5盤的量唷！

食材：冰雞蛋、白砂糖、低筋麵粉、泡打粉、配方奶、油

蒜香馬鈴薯 (健康低油版)

馬鈴薯在歐洲被稱為「大地的蘋果」，因為富含豐富的營養價值。 因為其營養豐富，但幾乎不含脂肪，熱量雖高但卻極易飽足，因為它只含0.1...

食材：馬鈴薯、蒜末、黑胡椒、鹽、奶油、橄欖油

蛋黃酥

皮薄餡多 顆粒豆沙➕蛋黃鹹香口感不甜膩

食材：油皮、高粉、油酥、低粉、奶油、紅豆沙、冰水、鹹蛋黃、糖粉

香蕉大理石蛋糕

4, 5月的泰國,香蕉盛產,市場買了一大串10多根香蕉才30銖,吃不完,乾脆拿剩下來已熟的香蕉,做個香蕉蛋糕來吃吧!

食材：蛋黃、熟香蕉泥、蛋白、無鹽奶油+椰子油、細砂糖、可可粉、低筋麵粉、檸檬汁、泡打粉、蘇打粉

氣炸鍋版·海綿蛋糕

食材：牛奶、葵花油、糖、低筋麵粉、蛋黃、蛋清

可可戚風蛋糕6吋

自己做資料怕忘記…… 做了好多次 把它記在食譜吧～

食材：低筋麵粉、玉米粉、蛋白、無糖可可粉、細砂糖、牛奶、醋、油、鹽、蛋黃

豆豆龍龍貓圖案蛋糕捲

※這個作品的誕生，首先要感謝Kelly Lin於懶人烘焙布作分享社團，分享了詳細的教學檔。我因為烤箱大小和她的不同，所以選擇了自己...

食材：鮮奶、玄米油、低筋麵粉、蛋白、玉米粉、無糖黑芝麻醬、特細白砂糖、動物性鮮奶油、蛋黃、白醋或檸檬汁、竹炭粉、鮮奶或水、2號圓頭毛筆、鹽

泡芙

食材：水、油、細砂糖、鹽、低筋麵粉、雞蛋

抹茶蔓越莓馬芬

食材：蛋、糖、油、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、抹茶粉、蔓越莓乾

【不懶人料理】毛巾蛋糕捲

聲明：食譜主人是詹姆斯廚房(https://www.youtube.com/watch?v=wLJ5k5OZXRA&fea...

食材：牛奶、雞蛋、可可粉、低筋麵粉、糖、細砂糖、砂糖、鮮奶油、無鹽奶油、香草油(可省略)、伯爵茶包

核桃香蕉瑪芬/咪朵哩的煮食週記

食材：香蕉（熟透）、低粉或鬆餅粉、牛奶或水、奶油或液體油、泡打粉、全蛋、糖、核桃（適量即可）

（母親節）香蕉核桃蛋糕無油低糖好健康

祝福媽媽們母親節快樂，因為想親手做蛋糕送給媽媽，媽媽說想吃健康的古早味香蕉蛋糕！可以的話就無油少糖，於是這款樸實的蛋糕就誕生了，上...

食材：室溫雞蛋、綿白細糖、超熟香蕉、低筋麵粉、碎核桃

【低蛋白輕鬆吃】黃金地瓜粥套餐

*一顆雞蛋=一份蛋白質，此食譜總蛋白質含量為10g *安妮獨家低蛋白熟飯一碗飯僅3.5g蛋白質，專業配方含食物纖維，一碗飯可煮成兩...

食材：低蛋白熟飯(獨家配方)、黃地瓜、油、洋蔥、黑胡椒粒、雞蛋、七味粉

抹茶磅蛋糕

磅蛋糕應該算是最簡單上手、零失敗的蛋糕，只要將材料攪拌均勻，送入烤箱即可。只不過它的原始配方比例比較偏油，這個食譜將油的比例減去1...

食材：雞蛋、低筋麵粉、奶油 (軟化)、植物油（玄米油等）、糖、抹茶粉、泡打粉

西瓜造型戚風蛋糕

西瓜造型戚風蛋糕是用紅麴粉，草莓粉或者火龍果粉和抹茶粉來調色。 蛋糕要層次分明才比較像西瓜的造型所以做起來還是有一點挑戰性 要特別...

食材：低筋麵粉、雞蛋（分開）、細砂糖(蛋黃糊用)、牛奶、葵花籽油、抹茶粉、草莓粉、細砂糖(蛋白用)、塔塔粉