低卡蛋料理

提拉米蘇兒

食材：糖、鮮奶油、低筋麵粉、蛋、咖啡酒、馬斯卡彭

鮮蔬蒟蒻麵🎶

新鮮蔬菜，加入蒟蒻麵； 使用少油、少鹽， 簡單的烹調方式， 變出美味食譜。 營養均衡， 且低熱量的健康料理， 飽足一餐，又可控制體重。

食材：蒟蒻麵、蛋、低鹽醬油、胡蘿蔔、香油、櫛瓜、熟芝麻粒、黃櫛瓜、黃瓜、豆芽、鹽

國王派-Galette des Rois

👑國王派👑是一款很複雜的甜點，需要經過很多次的折疊才能有很好的效果，非常注重溫度的掌控，喜歡從無到有的朋友們快來試試看！ 中間的杏...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、軟化奶油、香草棒、奶油(軟化)、常溫水、蛋黃、黑糖、鹽、糖、杏仁粉、醋、低粉、全蛋、砂糖、玉米粉、卡士達、無鹽奶油(裹入油)

小熱狗時蔬火鍋／微波料理／Gourlab

微波料理！被遺忘的小熱狗之時蔬火鍋

食材：低卡蒟蒻麵、高麗菜、木耳、鴻禧菇、蛋、小熱狗、小白菜

香脆酥粒！多重口感的奶酥紅肉李重乳酪蛋糕

用台灣在地的水果-紅肉李，這次把很經典的「奶酥莓果重乳酪」，改成了紅肉李口味～ 這次用雲也居一休閒農場的紅肉李，友善耕種的果實，總...

食材：麗滋餅乾(也可用麥維他消化餅)、無鹽奶油、奶油乳酪(卡夫菲力小盒)、砂糖、低筋麵粉、全蛋(大約是1顆雞蛋)、杏仁粉、鮮奶油、細砂糖、優格、玉米粉、紅肉李果醬

檸檬乳酪塔

食材：檸檬、Cream cheese、奶油、瑪斯卡彭起司、糖粉、細砂糖、低筋麵粉、蛋

紅醋栗奶酥起司蛋糕

紅醋栗在德國的這個季節，是很常見的的莓果之一。它們富含許多維他命，非常健康。你可以直接食用，也可以將它們製作成果醬、果凍或是果醋酒...

食材：低筋麵粉、白砂糖、無鹽奶油、奶油起司、蛋、馬斯卡彭、泡打粉、鹽、玉米澱粉、紅醋栗

起司蛋塔之吐司杯❤️(低卡）

假日的早晨就該為自己做份好早餐或是點心，不愛酥皮的不健康跟油膩，那就來把冰箱的吐司整理一下吧！ @少了酥皮，少了好多熱量 @一個才...

食材：吐司、牛奶、蛋、細砂糖(我有減糖，可用15G、無鹽奶油（我又少油，可用20g、起司片

大人味提拉米蘇Tiramisu(清爽版)

淡淡酒香氣，蛋奶餡以不同配方取代Mascarpone，口感輕盈，忍不住一口接著一口，再配上一杯熱黑咖啡，好療癒~

食材：蛋奶餡(卡士達醬A+鮮奶油B)、手指餅乾、雞蛋、濃縮咖啡、鮮奶、鮮奶油、杏仁酒、低筋麵粉、細砂糖、蘭姆酒、玉米粉、開水、無鹽奶油、無糖可可粉

低卡～玉米粒炒蔥蛋

簡易玉米蔥蛋，玉米其實有很豐富的膳食纖維喔！還有各種維生素，對要減肥減脂的人是一樣很好的食物，不要吃烤玉米、玉米醬，新鮮的玉米和罐...

食材：蛋、蔥末、海鹽、黑胡椒粒

藍莓優格戚風蛋糕卷

柔軟的戚風蛋糕配上清爽可口的藍莓優格馬斯卡澎内餡，外觀有著食用花的裝飾，讓蛋糕卷充滿了春天的感覺～不油不膩，是很好的下午茶甜點，也...

食材：可食用花朵、藍莓、全蛋、牛奶、藍莓優格、無鹽奶油、馬斯卡澎、糖粉、低粉、檸檬汁、檸檬

南瓜甜塔

將乳脂肪含量35.1%以上法國動物性鮮奶油結合台灣小農種植的南瓜，製作出口感滑潤、鮮甜的南瓜甜塔，咬下的每一口都充滿著濃郁的奶香味...

食材：低筋麵粉、糖粉、南瓜泥、鹽、法國動物性鮮奶油、奶粉、杏仁粉、卡士達粉、棉花糖糖花、無鹽奶油、全蛋液、牛奶、細砂糖、吉利丁

抹茶提拉米蘇

抹茶控注意! ! ! 用抹茶粉來取代咖啡，做成一顆翠綠的抹茶提拉米蘇，清新又優雅的風味，完全不輸給經典提拉米蘇喔! . Laura...

食材：全蛋、蛋黃、雞蛋、糖粉、馬斯卡彭起司、抹茶粉、砂糖、低筋麵粉、鮮奶油、熱水

早午餐-馬鈴薯沙拉 (生吐司)

朋友送來排隊名店生吐司 錦上添花挖空變成珠寶盒

食材：馬鈴薯、小黃瓜、紅蘿蔔絲、桂冠低卡美奶滋、有機蛋、吐司、黑胡椒粒

奶茶牛粒泡芙

來個有創意的下午茶吧~ 外面販賣的泡芙貴鬆鬆 香甜的奶茶泡芙搭配牛粒 自己DIY 方便又省錢 還可以分享給親朋好友呦

食材：牛粒(台式馬卡龍)、低筋麵粉、無鹽奶油、Tommy's泡芙粉、糖粉、蛋、鮮奶、沙拉油、Tommy's卡士達粉、牛奶、奶茶

檸檬乳酪千層蛋糕

酸甜香的好滋味

食材：奶油乳酪、馬斯卡彭乳酪、鮮奶、鮮奶油、低筋麵粉、蘋果、糖、蛋、檸檬汁、檸檬皮、融化奶油

滑蛋杏鮑菇莧菜~全素食低卡減肥料理

用杏鮑菇撕成條來代替雞絲，加上莧菜與嫩嫩的滑蛋，清爽的一道湯品就完成囉! 今天午餐就用這道上菜吧! {食譜內附超簡單昆布高湯做法}

食材：杏鮑菇、莧菜取嫩葉、太白粉、雞蛋、水、素高湯(昆布或香菇)、鹽、胡椒粉