低卡料理

[低卡酥脆]廣州炒麵

麵體用平底鍋小火煎至金黃, 一點也不輸炸的口感! 低卡無負擔, 在家中輕鬆品嘗去茶餐廳必點的美食.

食材：沸水、陽春麵、油、冷水、薑片、太白粉、植物油、蔥(切段)、水、蝦仁、紅蘿蔔(切小片)、香菇、木耳(切小塊)、高湯、醬油膏、米酒、白胡椒粉

低卡蔬食牛蒡野菇丼飯【淬釀全菜單挑戰賽】

牛蒡ㄧ向是貓家餐桌上的常客，只因牛蒡素為平民價格、貴族營養的好食材。無論是蒸菜飯、熬豚汁、作蓋飯，抑或是醬炒、鈿煮都美味。另外，牛...

食材：牛蒡（刨絲）、鴻禧菇、淬釀醬油露、洋蔥絲、味醂、蛋、清酒、砂糖、水

牛蒡野菇丼飯【低卡蔬食料理】

牛蒡ㄧ向是貓家餐桌上的常客，只因牛蒡素為平民價格、貴族營養的好食材。無論是蒸菜飯、熬豚汁、作蓋飯，抑或是醬炒、鈿煮都美味。另外，牛...

食材：牛蒡絲、鴻禧菇、醬油、洋蔥絲、味霖、蛋、清酒或米酒、砂糖、高湯或清水

鯛魚燒

番茄媽咪很喜歡吃紅豆餅，看到朋友買的鬆餅機能做鯛魚燒超級羨慕! 但是我又不想為了一個鯛魚燒模型買一個鬆餅機， 所以就上網查，發現有...

食材：低筋麵粉、蛋、蜂蜜、牛奶1、牛奶2、沙拉油、糖粉、泡打粉、香草粉、紅豆餡or卡士達醬 or 芋泥

香菇雞肉燥 低卡狠下飯

滷肉飯肉燥飯都好好吃 但熱量其實不低，試試看利用高蛋白且低卡的雞胸肉來做肉燥飯吧～ ✌️ 較清爽但好吃度不輸豬肉燥飯，非常下飯 ...

食材：香油(可略）、雞胸肉、香菇水、香菇丁、油蔥酥、蒜碎、醬油、糖

中西合併低GI低卡家常滷肉

家庭常備菜 耐煮的時節蔬菜+好的材料 燉煮出大人小孩都可以吃的健康料理

食材：低脂絞肉、四季豆、有機杏鮑菇、無農藥長茄、松露醬油、小茴香、蜂蜜、紹興酒、蒜頭、義大利香料

青葡萄塔

本食譜使用的是六吋塔模*2 youtube:https://youtu.be/mq0EN1pmwvo IG:pei_hua712 ...

食材：青葡萄、無鹽奶油、糖粉、牛奶、全蛋、蛋黃、馬斯卡彭起司、低筋麵粉、糖、動物性鮮奶油、杏仁粉、玉米粉、鹽、香草莢

黑糖奶燕麥粥 低卡高纖

燕麥粒真的有別於燕麥片那種軟爛噁心口感，非常Q彈好吃！煮一次150-200g乾燕麥粒可以分3-4餐吃，為求變化 剛好悶黑糖波霸粉圓...

食材：燕麥粒(煮熟的）、黑糖漿、奶粉(無糖豆漿熱量更低）、開水

電鍋 香蕉芝麻糕(低卡不加油不加粉)

因為想說香蕉加蛋可以做成鬆餅所以想說如果放在電鍋會怎樣XD

食材：蛋、香蕉(小)、芝麻

萬聖節的南瓜堅果雜糧麵包（低卡養生）

自家栽種的無毒南瓜，加入有機堅果雜糧與貓家天然酵母是這款麵包設計的基調。以新鮮蔬果揉製麵糰能讓麵包口感更加濕潤柔軟，秋冬盛產的南瓜...

食材：南瓜泥、高筋麵粉、全麥麵粉、綜合雜糧堅果、橄欖油、鹽、黑糖、酵母粉、水

健康低卡 涼拌海帶芽杏鮑菇

這道簡單做熱量又低，快來試試吧！ 網誌版＆其他食譜請參考： http://liu289.pixnet.net/blog/post...

食材：海帶芽、杏鮑菇、鹽、糖、白醋、白芝麻

低卡鷹嘴豆泥醬 Hummus

這是一道輕食，無負擔的地中海料理，如果您正在想辦法瘦身，那麼一定要試試！它綜合了所有的營養，確是一道低卡美食，讓您有飽足感！希望大...

食材：鷹嘴豆、雞蛋、小黃瓜、聖女小番茄、冷壓初榨橄欖油、檸檬、奧勒岡、薄荷葉、黑芝麻

和風低卡高麗菜卷

冬季的高麗菜非常的好吃，趁現在來做高麗菜卷是再適合不過了！為了避免一次攝取太多熱量，稍微改良了一下，把內餡用豆腐跟雞胸肉還有蔬菜來...

食材：高麗菜（一整顆）、紅蘿蔔、鮮香菇、板豆腐、豬絞肉（瘦肉）、雞胸肉（一片）、洋蔥、和風高湯、鰹魚風醬油、胡椒粒、鹽、蔥（看個人喜好添加）、蛋

哇係歐密馬-小烤箱低卡無油布朗尼蛋糕

幾週前， 和家人一起去美式餐廳， 整個大破戒的吃了好好吃的布朗尼冰淇淋😱， 最近又開始想念那個味道了（減肥人根本很容易有幻覺） 於...

食材：蘋果去核(大約兩個小蘋果）、低脂牛奶、無糖可可粉、雞蛋、全麥麵粉、葡萄乾、蜂蜜、泡打粉

純香蕉冰淇淋(低卡無蛋)

在國外常見以香蕉為基底的低卡冰淇淋，之前小編分享的做法是把香蕉冷凍後再打成冰泥，但如果改用冰淇淋機則更加方便呢！ Shouyo粉絲...

食材：堅果奶、香蕉、細砂糖

低卡鮪魚豆腐

食材：中華嫩豆腐、鮪魚罐頭、醬油

日式豬肉燙【低卡減肥】

清燙的豬肉與青菜，搭配味增拌醬，口感豐富有清爽，而且營養均衡又低卡低脂肪，加上製作簡單，是完美的減肥食譜。

食材：（火鍋）里肌豬肉片、青江菜、味增、水、味琳（可加可不加）