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传统月饼
chillikang食材：馅、糖浆、玉米油、碱水/枧水、低筋面粉、蛋黄
传统
546 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「传统」的零失敗食譜
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巧克力乳清隔夜燕麥
泉仔燕麥和奇亞籽提供纖維和蛋白質，加上牛奶或豆漿讓它更豐富，巧克力乳清和希臘優格則讓味道更加濃郁。無添加堅果和果乾增加口感和營養價值。...
食材：傳統燕麥片、奇亞籽、液體（牛奶、豆漿）、巧克力乳清、無糖希臘優格、無添加堅果、無添加果乾
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蔥蒜椒鹽香酥皮蛋豆腐
Amy's Kitchen鹹酥雞攤的蔥蒜椒鹽很畫龍點睛很加分，在家用蔥蒜椒鹽讓家常的皮蛋豆腐秒升級，好好吃。
食材：傳統板豆腐、皮蛋、青蔥、玄米油或酪梨油、辣椒、蒜瓣(中型)、白胡椒粉、黑胡椒粒、五香粉、鹽
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傳統粉漿～ 炸年糕
莫莫的玩耍廚房每個人炸年糕的方法不盡相同 有些人用酥炸粉、有些人用餛飩皮、有些人用酥皮 而我自己則是習慣用麵粉來製作 這也是我從小到大習慣的炸年...
食材：年糕、中筋麵粉、水、蛋
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簡單做-豆鼓鮮蚵豆腐
蘇玉雯熱炒店的名菜 在家自己做健康又美味！！食材＆調味料隨處可得！！ 豆鼓鮮蚵豆腐是一道營養豐富且口感鮮美的菜餚，板豆腐口感好，鮮蚵甜美...
食材：鮮蚵仔、傳統板豆腐、香菇素蠔油、豆鼓、鹽巴、紅辣椒、太白粉、薑絲、蒜末、青蔥末
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英國傳統家常菜，綿密香濃自己在家簡單做！
酷客貝比英國傳統家常菜，綿密香濃的口感滿足又飽足，自己在家簡單做！
食材：絞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、無鹽奶油、番茄糊、蛋黃、高湯、鮮奶
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澎湖年菜～石巨 (鮖鮔) 排骨湯
Sharon憑著記憶煮出的澎湖年菜 是爸爸以前每逢過年時的拿手菜 為了讓家人們感覺家還在才拼湊出來 也許不夠專業道地 但上桌時哥哥一句「好懷...
食材：小排骨、大蒜、鮖鮔(乾的小章魚)、豆腐 (較傳統的)、胡椒鹽、鹽巴
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快速上桌～糖醋豆腐
銘麒媽媽最近吃膩了醬油豆腐，換點新口味。
食材：傳統板豆腐300克、白醋、糖、蕃茄醬、樹薯粉
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傳統家鄉蕃茄紅燒牛肉麵
名古屋人妻（小廚房大料理）天氣越來越涼了，突然想起台灣老家巷口的牛肉麵。香噴噴濃郁的湯頭，軟嫩的半筋半肉，一口接一口身體馬上暖呼呼的，在海外有限的食材上，也...
食材：牛肉（半筋半肉最適合）、牛蕃茄、水、洋蔥、醬油、蘿蔔、蠔油、大蒜、雞粉、薑、料理酒（米酒）、綠色青菜、八角、青蔥、辣豆瓣醬、滷包
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「簡單美味」傳統的英倫米布丁
蜜斯Ann的美食日記外國人不吃大米嗎？分享一道奶甜綿糯的大米甜品——米布丁Rice Pudding。 米布丁在英國、法國、北歐、土耳其等地非常受歡迎，...
食材：義大利米或大米、全脂牛奶、奶油、糖、肉桂粉、香草精
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<減醣料理>炒豆腐飯
Anc想吃炒飯又怕澱粉攝取過量，也沒有花椰菜米，改成豆腐也可以! 保有傳統豆腐的豆味和凍豆腐口感，雖然比不上真正的炒飯，但能幫助解饞了~
食材：解凍後傳統豆腐、醬油、鹽、蔥花、紅蘿蔔/菇/肉
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澎湖味（2）傳統石鮔排骨湯
helen hsieh這是台灣人到澎湖觀光時，必定要一嚐的風味餐，烹飪這道湯品的程序，來自於婆婆的指點。
食材：澎湖石鮔（小章魚乾）、超市排骨、青蒜、鹽、米酒、白胡椒粉
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傳統香雞排
Doris紀錄媽媽的味道哥哥以前是賣鹹酥雞、雞排的，媽媽醃、哥哥炸，雖然已經很多年沒做生意了，但把媽媽的方法學起來，每一口都吃得到回憶
食材：雞排、地瓜粉、蒜頭、米酒、東成醬油（不鹹）、鹽巴、五香粉、白胡椒粉
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蔥花柴魚涼拌豆腐/5分鐘/簡單快速
Helen（海倫小姐）青蔥切圈、柴魚灑上、淋上香菇素蠔油及香油，美味簡單的一道菜就完成了。不開伙、零廚藝，既低卡又有豐富的蛋白質。
食材：傳統豆腐、蔥花、柴魚片、香菇素蠔油、香油
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瑞典傳統燕麥餅乾
Vivian Fan經過1年的麵包烘焙學習我戒除了麵包癮，現在我要挑戰餅乾來戒斷零食的慾望。 大多的奶油餅乾麵粉和奶油比例都快1：1，看到食譜非常抖...
食材：燕麥片、全麥麵粉、可可粉、赤藻糖、奶油、雞蛋、牛奶、蜂蜜、泡打粉
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主菜篇｜牛肉薯泥派 傳統農家菜 附影片
蝸煮今次會用上次煮牛肉高湯剩下的牛肉來做一道傳統農家菜的菜式~~~ 成品: 4人 烹調時間: 約 2.5 小時
食材：褐皮馬鈴薯、牛奶、熟牛肉、肉豆蔻、洋蔥、牛高湯 B、牛油、巴西里葉、水牛芝士、鹽和黑椒粉、牛高湯 A、巴馬臣芝士、麵包糠 (可略)
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醬燒玉子
阿飯愛納豆練習基本的醬燒料理
食材：蛋、鴻喜菇、醬油、傳統豆腐、(蠔油)、蒜末、(豆瓣醬)、蔥花、米酒、辣椒、水
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接近傳統義大利的提拉米蘇(?)🇮🇹
津兩個大玻璃方形保鮮盒的份量 （1.4L&1L) 參考各個食譜修改成我自己的比例，你也可以斟酌調整 食譜是以平常飲料喝3...
食材：蛋黃yolks、砂糖 Sugar、手指餅乾、Mascarpone、濃縮咖啡(illy機器)、砂糖Sugar、萊姆酒、白蘭地、咖啡酒
