云耳

雲耳高麗菜【康寶與營養師的均衡食譜】

高麗菜是家裡常常出現的一種食材，因為它脆脆的口感，只要清炒就很好吃了，後來才知道它其實有豐富的穀胱甘肽成份，可以幫助小朋友提升免疫...

食材：高麗菜、木耳、原味鮮味炒手、蒜片、油、紅蘿蔔(中)

麵筋鑲肉

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：大麵筋、絞肉、雲耳(干木耳）、萱草花（金針花）、開陽（金鉤蝦）、米酒、蜂蜜、醬油、香油、鹽、糖、太白粉水、茴香（八角）、月桂葉、薑

料理甜甜圈【醋料理】黑醋雲耳

更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00...

食材：雲耳、小黃瓜、紅椒、香菜、嫩薑、烏醋、白糖、鹽巴、香油

～家常菜～腐竹紅棗雲耳蒸雞

紅棗養氣補血，適合坐月子的媽媽😊

食材：腐竹、金針、切雞件、幼鹽、紅棗

冬菇雲耳蒸雞

食材：雞腿、乾香菇、乾黑木耳、薑、蒜頭、薄鹽醬油、米酒、胡椒粉、生粉或太白粉

涼拌菇菇小雲耳 好菇道美味家廚

微熱的天氣，來道有酸酸甜甜的涼拌菜 美味蔬食

食材：黑木耳、秀珍菇、黑醋、好菇道雪白菇、糖、薑絲、味琳、辣椒絲、香油、香菜末

新手也可以簡單做 涼拌木耳

☀️夏日開胃小菜，簡單準備好放冰箱，隨時都能食用😋 簡單小菜，連新手都能五分鍾出菜👯

食材：乾雲耳、薑絲、糖、蔥花、白醋、乾辣椒、小磨香油、鹽巴

自製蝦仁羹🦐🦐

自己做的蝦仁羹不怕成分不純 做成羹湯拌飯拌麵都好 也可當菜碼和料理搭配 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https:...

食材：冷凍蝦仁（用現剝亦可）、魚漿、雨來菇、太白粉、雲耳(泡開備用）、沙茶醬、鹽、雪白菇、香菜、蛋白、紅蘿蔔絲、五印醋、《魚漿調味料》、蔥段、蛋、糖、高麗菜、魚露、太白粉：水

素菜-炆冬瓜

120份材料，成本價: $45

食材：冬瓜、油豆腐、冬菇、雲耳、火腿粒、雞湯、沙茶醬、蠔油

涼拌雲耳

黑木耳、白木耳，是我最愛的食物之一，平時除了會拿黑木耳入菜，每到夏季就會涼拌、至於白木耳就熬成甜湯，之後再陸續分享。木耳除了有豐富...

食材：乾黑木耳、嫩薑絲、糖、香油、麻油、醬油（膏）、白醋

青椒雲耳炒肉絲

我自己鐘意青尖椒，因為會帶點辣！我好喜歡吃辣！

食材：豬梅肉、雲耳（乾貨）、青尖椒、紅尖椒、*醃肉料、糖、豉油、花生油或生油、*調味料1、蠔油、䜴油、清水、*生粉水

🇯🇵🥦🥕🍄🍀和風燙青菜

有時吃多了大魚大肉或是重口味的食物料理偶爾也來個清爽的蔬菜料理，不用油炒，就用汆燙的方式更能吃出食物的原味，這次是用的乾燥黑木耳是...

食材：鵝白菜、乾燥雲耳、日式橙醋醬油、胡蘿蔔、鴻禧菇

陳醋雲耳

夏天假如胃口欠佳，不妨於餐前來個涼拌小吃開開胃，這個做好後更可放在雪櫃慢慢享用呢！

食材：陳醋、水、糖、雲耳

【影片教學】上素生煎包

因為媽之前想我拍做饅頭的片，他們在外地買中式包點很貴，想自己做 但我拍好後就覺得單是做饅頭不夠 想做有內餡的，之後到台東池上玩的時...

食材：中筋麵粉 （可高低筋各半）、水、黑芝麻、糖、蔥、甘筍、鹽、椰菜、速發酵母、雲耳、泡打粉 （可略）、粉絲、蒜蓉

四喜烤麩

多年前，老娘在某連鎖上海食店食過一次，覺得好好食！ 一直放係心，直至前排係吉仔記見到有一少塊烤麩賣就心思思想做一次！ 試過煮完立即...

食材：烤麩、冬菇、醬油、枝豆（毛豆）、冰糖、雲耳、麻油、冬筍、老抽、薑

雲耳燴三彩「淬釀開運年菜」

木耳又稱雲耳， 木耳具有非常高的營養價值， 不但可以降低膽固醇還有豐富的非水溶性纖維 ，在大魚大肉的年菜料理中，絕對不能少了這道菜...

食材：黑木耳、青豆、蓮藕粉水或太白粉水、麻油、鹽

冬菇金針雲耳蒸雞

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/06/blog-pos...

食材：雞件、乾冬菇、雲耳、金針菜、芫茜、蔥、辣椒絲