云耳

塩麴涼拌雙耳

大陸張家界旅遊時，餐餐必有木耳料理，聽導遊介紹，雲耳是當地的特色產物，因為吃過，覺得好吃，加上導遊推薦的品質也不賴，所以小買了2包...

食材：雲耳、白木耳、枸杞、嫰薑、塩麴、橄欖油、香油、和露醬油、糖、香菜

南乳炆粗齋

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食材：齋菜包、娃娃菜 (小包)、南乳、枝竹、生抽、豆卜、糖、麵根、水、冬菇、粉絲 (小包)、雲耳、薑片、生菜

黑松露野菌蛤蜊

簡易小炒

食材：蛤蜊、菇菌、云耳、鮮百合、蒜蓉

金针雲耳雞

健康，美味的金针雲耳雞。讓你吃了口齒留香。

食材：雞腿、金针、雲耳、紅棗、枸杞子、香菇、醬油、鹽、花雕酒、蠔油、蝴蝶粉、胡椒粉

生煎素菜包

過年前再試做中式包，決定不蒸，用煎~因為我估計煎後的樣子會比蒸的好吧XD

食材：高筋粉、低筋粉、雲耳、全麥粉、青豆、酵母、冬菇、發粉、甘荀、糖、胡椒粉、生抽、糖、水、生粉水、鹽、油

五行素菜羹

『五行素菜羹』瘦身食譜, 以低熱量材料烹調, 素菜習齊5行的顏色。味道以鮮甜清新 ! 紅色=甘荀 黃色=粟米 黑色=冬菇 啡色=...

食材：舞菇、金菇、鮮冬菇、甘荀、鮮粟米、雞湯、乾雲耳、水、蛋、紹興酒、薑絲、生粉水

鸡汁浸云耳

食材：黑木耳、清鸡汤、青菜、盐、鸡精