乳酪蛋糕

果乾堅果乳酪蛋糕

接近重乳酪以餅乾為基底的作法，蛋糕體加了優格取代部分奶油乳酪，吃起來清爽而不甜膩；果乾和堅果讓口感更豐富～

食材：６"圓形活動模、消化餅乾、液化無鹽(發酵)奶油、奶油乳酪、砂糖、果乾(無花果/葡萄乾/蕃茄乾)、蛋、堅果、原味無糖優格、低筋麵粉

藍莓起士蛋糕

最近迷上使用腰果做起士蛋糕，冰箱剛好有冷凍藍莓就拿來試看看，酸甜口感真不錯。不過腰果用量少放了些，果汁機打完之後感覺不夠濃稠，還好...

食材：胡桃、杏仁、腰果、椰子油、蜂蜜、藍莓、鹽、香草精、檸檬皮屑、去核椰棗、檸檬汁、水

夏日酸甜好滋味。檸檬起司蛋糕

雖然食材有點煩瑣、步驟有些小多，但步步漸進，無需求快，成果非常值得等待唷！

食材：Biscuits (消化餅)、無鹽奶油、卡夫菲立原味起斯、白砂糖、蛋、鮮奶油(乳脂25%左右）、奶油、濃鮮奶油(乳脂35%左右）、(黃）檸檬汁、全蛋、蛋黃、刨檸檬皮、玉米粉(cornstarch)、香草精

帕馬森乾乳酪蛋糕7"

香氣十足的起司味道， 偶爾來一下很不錯喔~

食材：蛋黃、玄米油(植物油)、蛋白、柳橙汁(或鮮奶)、白醋、烤不熔乾乳酪、砂糖、白砂糖、帕瑪森起司粉、低筋麵粉

[生酮低醣餐］檸檬起司蛋糕

起司蛋糕輕鬆做！口感超級綿密，不喜酸的，把檸檬汁拿掉即可，下午茶來一片，幸福感爆表呀！

食材：黃金亞麻籽粉 (iherb購)、椰子細粉、Cream cheese、黃豆粉、酸奶油或奶克、帶皮杏仁粉、無糖優格、赤藻醣醇、雞蛋、香草精、鮮奶油、奶油(融化）、吉利丁、檸檬汁（怕酸的再少一些）

彩虹乳酪蛋糕 ～ 冰就好

小蛋撻模 100個份量 FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/S...

食材：消化餅 🍪、無言奶油、Cream cheese、白砂、小蛋撻錫箔模、檸檬汁 🍋、莓果漿、無糖優格、小蛋撻錫箔盒、牛奶 🥛、吉利丁

♡草莓乳酪蛋糕♡

先把餅乾裝入密封帶，把餅乾壓碎越碎越好 無鹽奶油隔水加熱融化奶油 蛋糕體A： 把壓碎的餅乾和融化奶油拌勻，之後壓在蛋糕模的底部，一...

食材：餅乾、無鹽奶油、新鮮草莓、奶油乳酪、砂糖、吉利丁粉、動物性鮮奶油、草莓優格

莓好的一天-草莓生乳酪

簡單輕鬆動手做,零失敗率,不到一小時就能完成的動作,不過冷藏需要1個晚上唷~

食材：營養口糧、無鹽奶油、奶油乳酪、６吋模具（可分離）、細砂糖、動物性鮮奶油、吉利丁片(一片1.5g)、草莓、草莓優格、冰開水

抹茶生乳酪蛋糕

食材：Oreo、奶油、奶油乳酪、鮮奶油、牛奶、吉利丁片、抹茶粉、糖、熱水

三重莓果乳酪蛋糕（6吋、免烤箱）

這款三重莓果乳酪蛋糕，可以吃到酥脆的手指餅乾、跟乳酪蛋糕絕配的消化餅乾體、藍莓、草莓乳酪層，最後用覆盆莓凍做了完美的ending～...

食材：市售手指餅乾、消化餅乾、奶油乳酪、無鹽奶油、細砂糖、開水、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、市售藍莓果醬、冷凍覆盆莓、市售草莓果醬

蜂蜜乳酪蛋糕

可做2個六吋乳酪蛋糕 感謝羅爸的食譜 https://www.facebook.com/groups/17358137866447...

食材：奶油乳酪、牛奶、無鹽奶油、蛋白、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、玉米粉、蜂蜜

起司蛋糕草莓塔 (免烤)

一整塊起司蛋糕太膩了嗎? 用酸酸甜甜的草莓當底座，中間填上奶油乳酪，清爽不膩口。奶油乳酪配草莓真的很搭，有空可以試試看喔! ...

食材：草莓、奶油乳酪、糖粉、香草精、杏仁或杏仁碎

雙果生乳酪蛋糕(芒果+火龍果) 免烤箱

芒果+火龍果的漸層真的好美～😍 本來是想一層一層做的，但是要花比較多時間，於是就改成這樣的漸層做法，沒想到效果比想像中還漂亮，食...

食材：6吋活動底圓模、奶油餅乾(或消化餅)、無鹽奶油、奶油乳酪、原味無糖優格、芒果、動物性鮮奶油、糖、紅肉火龍果、檸檬汁、吉利丁片

巧克力重乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、鮮奶油、消化餅乾、雞蛋、奶油、糖（可依個人喜好加）、可可粉(可依個人喜好加）

免烤箱草莓起司蛋糕

炎熱的夏天就是要作免烤箱的甜點，以免甜點還沒做好自己已經在廚房被烤到燒焦。這款草莓蛋糕步驟簡單不易失敗，草莓的裝飾送人或自己吃都好...

食材：奶油乳酪、鮮奶油、豆漿、砂糖、吉利丁粉、草莓、無鹽奶油、消化餅乾

日式乳酪蛋糕

小七店長請我吃了一小條原味乳酪上面有巧克力的條紋糖果包裝的乳酪蛋糕 Cheese味道濃郁但是不會膩 餅乾底酥脆不甜 最近天氣冷,又...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、Cream Cheese、黑巧克力磚、細白砂糖、雞蛋、酸奶、香草精

經典紐約重乳酪蛋糕(8吋

一口吃下去滿滿濃郁的乳酪味 很適合在下午茶時間來一塊 搭配黑咖啡最棒了🥰

食材：奶油乳酪、砂糖、蛋、無鹽奶油、消化餅乾