乳酪巧克力

起士及巧克力餅乾

起士及巧克力口味的餅乾，大人和小孩都愛不釋手，自己製作可以控制餅乾的甜度；無添加色素及膨鬆劑，讓家人吃得安心、健康

食材：奶油、糖、全蛋、低筋麵粉、起士粉、可可粉、泡打粉

巧克力柳橙乳酪愛心蛋糕

不使用色素，用天然紅麴粉製造粉紅感 外表看起來粉紅粉紅的 但其實是個巧克力柳橙乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、白砂糖、蛋、優格、柳丁皮屑、巧克力（70%以上）、紅麴粉（底）、紅麴粉（愛心）、消化餅乾、無鹽奶油（融化）

【影片】超簡易熊本熊免烤Oreo乳酪蛋糕

影片：http://youtu.be/qsxUhDozrEc 一個必成功又非常受歡迎的免烤甜品，再加上可愛的熊本熊，誰能抵擋得住...

食材：Oreo餅乾、無鹽奶油溶液、迷你Oreo餅乾、奶油乳酪、白色巧克力、吉利丁粉、黑色巧克力、冰凍的牛奶、紅色巧克力、鮮奶油、裝飾用鮮奶油

白巧克力乳酪免烤蛋糕

白巧克力和乳酪的香濃味道.而且也不會太甜.柔軟度也適中.好吃的一款免烤乳酪蛋糕～

食材：白色板巧克力、鮮奶油、乳酪起司、砂糖、檸檬汁、吉利丁粉、水、15公分圓型分離、消化餅、奶油

草莓生乳酪蛋糕（免烤箱）

把握紅澄澄的草莓季，利用為酸的特性為原本甜膩的蛋糕帶來平衡，不用烤箱的作法超方便！

食材：裝飾草莓、巧克力餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、優格、草莓丁、鮮奶油、糖、LECREUSET圓形扣環烤模、檸檬汁、OXO 不鏽鋼打蛋器、吉利丁、Abeego 蜂蠟布

Tiramisu提拉米酥

食材：蛋黃、Expresso 咖啡、糖、Mascarpone 起司、液態奶油、巧克力粉、手指餅乾

蘭姆葡萄重乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、蛋、消化餅、糖、奶油、南瓜泥、檸檬汁、餅乾底巧克力肉桂、蘭姆酒、葡萄乾、鮮奶油

大理石乳酪布朗尼

只要用兩個碗就可以完成的超簡單甜點！濃濃巧克力搭配上乳酪，超好吃！

食材：奶油乳酪、糖、蛋、可可粉、低筋麵粉、泡打粉、鹽、即溶咖啡粉、融化無鹽奶油

羊肉蔬菜咖哩飯＠Selina Wu

以往也煮過羊肉咖哩飯，不過用的是方便快熟的火鍋肉片，這回買的則是傳統市場販售的帶皮土羊肉，口感上要比火鍋肉片要好，肉的香氣更為明顯...

食材：羊胛心肉、玉米筍、咖哩塊、蘑菇、咖哩粉、草菇、黑巧克力、鮮香菇、醜豆、紅蘿蔔、洋蔥、起司、白飯

巧克力爆米花杯子蛋糕

巧克力+爆米花***讓情人們💑爆出甜蜜的火花～💥💥💥

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、細砂糖、香草精、雞蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、乳酪起司、牛奶巧克力、爆米花

巧克力乳酪蛋糕（烘焙展食譜募集）

有時候想吃乳酪蛋糕，但烤的時間好久喔～ 這時候做個杯子乳酪蛋糕，最適合了：）

食材：奶油乳酪、豆漿、無鹽奶油、黑巧克力、可可粉、低筋麵粉、雞蛋、黑糖、細砂糖、蔓越莓、糖粉

巧克力風味起司蛋糕- 超簡單！一次成功

起司蛋糕＋巧克力底!!

食材：巧克力餅乾、消化餅乾、無鹽奶油、Cream Cheese、白砂糖、香草精、全蛋、檸檬

馬斯卡澎黑巧克力派

利用馬斯卡澎起司與黑巧力做出了這個懶人巧克力派,濃郁中帶著清爽,搭配香甜塔皮,簡便又好吃,巧克力控的朋友可以試試看喔~~ 也歡迎到...

食材：9吋派皮烤模、低筋麵粉、無鹽奶油、馬斯卡澎起司、糖粉、苦甜巧克力、鹽、鮮奶油、全蛋液、糖粉(依各人喜好調整）

經典重乳酪蛋糕～巧克力拉花！

還是濃濃重乳酪最對味，美美的拉花更讓人食指大動！

食材：奶油乳酪、白砂糖、蛋、檸檬皮屑、優格、可可粉、餅乾、無鹽奶油（融化）

慶祝兒童節，用大同電鍋做『起司巧克力杯子蛋糕』

兒童節快到了，每個小孩都很期待一年一度兒童節到來，幫小朋友做個小杯子蛋糕，讓小孩開心一下吧！ 東方人一般不習慣西方人杯子蛋糕的甜...

食材：可可粉、熱水、[乾性材料]低筋麵粉、[乾性材料]泡打粉、[乾性材料]鹽（避死甜）、雞蛋、細沙糖、軟化奶油、室溫creamcheeze、重鮮奶油whippingcream、綿白糖（icingcream）

威士忌蜂蜜輕乳酪蛋糕

乳酪蛋糕一直很適合搭配酒，不妨直接將威士忌、蜂蜜加入蛋糕，表面再淋上白巧克力甘納許、灑上花瓣，變身一款美麗的法式蛋糕。

食材：消化餅乾、OREO餅乾、鮮奶油、無鹽奶油、白巧克力、Cream Cheese、威士忌、低筋麵粉、鮮奶、蛋黃、蛋白、細砂糖、蜂蜜、檸檬皮

雙拼！原味 X 巧克力重乳酪蛋糕

想吃巧克力口味的重乳酪，但是又不想吃的很膩、太甜， 那就試試這款雙拼乳酪蛋糕吧～

食材：奶油乳酪、細砂糖、雞蛋、原味優格、牛奶巧克力、香草精、鏡面果膠、可可粉、消化餅乾五片、砂糖(可省略)、奶油