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這道家常義大利麵是用煸炸的蒜片及乾辣椒提香，加入簡單的調味料拌炒而成，十分簡單卻香又好吃，這次搭配無骨牛小排，平常也能搭配其他肉類...
食材：牛肉或其他肉（先煎熟）、義大利麵、橄欖油（拌麵預防沾黏）、蒜頭、乾辣椒（籽籽可稍微抖掉）、小磨坊羅勒葉或洋香菜葉、黑胡椒粒、雞粉或一大匙雞高湯、糖、九層塔（可有可無）、帕瑪森起司粉（可有可無）
熱炒店名菜-三杯雞 三杯看起來很簡單 一杯麻油 一杯醬油 一杯米酒 之前怎麼煮都覺得少那麼一點什麼?(但到底是什麼也說不上來)...
食材：雞(切塊)、蒜去皮、薑切片、蔥切段、九層塔、蔭油(醬油膏)、米酒、麻油、胡椒粉、糖、豬血糕(同場加映)
做法簡單～非常下飯的簡單料理！
食材：醬油、烏醋、絞肉(隨意抓量)、糖、番茄、辣椒醬、九層塔、泰式甜辣醬(甜雞醬)、蒜末
食材：杏鮑菇、雞蛋、味醂、九層塔葉、粗粒黑胡椒、白飯、白胡椒粉、鹽、雞粉、沙拉油
這道菜之前在泰式餐廳吃過就💕上了 而且超級下飯夏天就是要酸酸辣辣der ～ 吃起來也比豬肉來的清爽喔！！
食材：蒜頭、洋蔥、醬油、辣椒、蠔油（或醬油膏）、雞胸肉（或雞絞肉）、糖（加醬油膏可省略）、四季豆（可省略）、魚露（❗️不可省略）、小蕃茄（或牛蕃茄）、水、九層塔、米酒、檸檬汁
做三杯料理也可以輕輕鬆鬆，只要幾個步驟，掌握幾個關鍵，好吃的三杯雞就可以端上桌，吃過都說讚！
食材：去骨雞腿排、雞兩節翅、蒜頭、辣椒、麻油、醬油、紅砂糖、冰糖、水、薑片、九層塔、米酒
三杯是酒、麻油、醬油，簡單的調味，人人都能上手，也超下飯。
食材：去骨雞腿、杏鮑菇大支、醬油、蒜頭、醬油膏、小辣椒、米酒、九層塔、麻油、青蔥段、鮮雞粉
海茸是海藻中褐藻類裡一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍貴稀有的一員。由於海茸生長的條件非...
食材：海茸、豬肉絲、鹽、九層塔、鮮雞粉、蒜頭、辣椒
食材：去骨去皮雞腿肉、四季豆、綠咖喱醬、椰奶、雞高湯、薑、蒜、九層塔、魚露、辣椒、檸檬葉/皮
充斥著九層塔香與酒香的雞翅, 一支接著一支啃不停喔!
食材：二節翅、洋蔥、舞茸菇(其它菇類亦可)、九層塔、辣椒、蒜、薄鹽醬油、鰹魚醬油、紹興酒、黑糖、冰糖、水
簡單又快速的一道菜每次都可以多扒幾碗飯喔
食材：全聯買的雞里肌、老薑、米酒、麻油、醬油、大辣椒、九層塔、糖、蒜頭
街頭巷尾常見的受歡迎小吃沙茶魷魚~從自己泡發魷魚到羹湯製作~其實不困難!可以在家自己完成這道美味的料理
食材：乾魷魚、胡蘿蔔絲、沙茶醬、筍絲、鹽、黑木耳切絲、糖、蒜頭切碎、醬油、九層塔、白胡椒、柴魚片、蓮藕粉或太白粉、雞高湯
我們家吃鮭魚，大部份都是用煎的方式料理， 今天突然想要試試看用蒸的， 翻一翻冰箱，剛好有剩幾顆檸檬， 那就弄成家人喜歡的酸甜泰式風...
食材：鮭魚片、蒜末2瓣、泰式甜雞醬、九層塔碎(或香菜)、白砂糖、檸檬片、檸檬汁、魚露
我已不記得上次是何時向主廚說聲謝謝了................. 相信幾年前對於看過電影料理鼠王的影迷們 / 對...
食材：洋蔥、蒜頭、月桂葉、紅甜椒、百里香、塩、黃甜椒、白胡椒粉、杏鮑菇、橄欖油、胡蘿蔔、去皮蕃茄罐、雞高湯、九層塔
三杯雞真的不難~準備好食材跟著做，你也可以像我一樣第一次就成功喔~色、香、味俱全，超下飯的!! 也是全家大小都愛的一道料理。 之後...
食材：頂好土雞肉1盒、杏鮑菇、薑片、蒜頭、辣椒、九層塔、蔥段、醬油、素蠔油、米酒、麻油、糖
義大利麵就是要吃清炒的，才能吃出最原味的美味！
食材：白蝦、蛤蜊、義大利麵直麵、杏鮑菇、橄欖油、玉米筍、鹽、太白粉、九層塔、雞粉、蒜頭、黑胡椒、米酒、辣椒、洋蔥
酸甜開胃的橙汁排骨，加上滑嫩香濃的滑蛋蝦仁，最後來碗鮮甜的蒜香蛤蠣湯，一次三道菜，使用 夏普水波爐 (SHARP AX-XP4T)...
食材：豬小排(醃料醃20分)、洋蔥(切絲)、白蝦仁、紅甜椒(去籽切塊)、雞蛋(打散)、蛤蠣(泡水吐沙1小時)、黃甜椒(去籽切塊)、鹽巴、蒜仁(去膜切碎)、雞蛋(排骨醃料)、白芝麻、胡椒粉、嫩薑(切絲)、米酒(排骨醃料)、柳丁(擠出汁)(柳橙醬汁)、雞湯塊、開水、醬油(排骨醃料)、白砂糖(柳橙醬汁)、米酒、鹽巴(排骨醃料)、蕃茄醬(柳橙醬汁)、太白粉(勾芡)、胡椒粉(排骨醃料)、開水(柳橙醬汁)、青蔥(切綠色蔥花)、九層塔、蒜仁(去膜切碎)(排骨醃料)、香油、柳丁(擠出汁)(排骨醃料)
媽媽最經典的拿手好菜，三杯雞料理是其中之一，炒的略帶焦香的雞腿肉與九層塔美妙的組合，總是讓我們不自覺的再多添一碗飯；而現在，看著孩...
食材：帶骨雞大腿肉、大蒜、1.黑麻油、老薑切片、2.醬油、辣椒、3.米酒、九層塔、4.冰糖（可加可不加）、5.清水
