☆酸甜好滋味♡泰式打拋豬^&^


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做法簡單~非常下飯的簡單料理!

時間
5 分鐘
食材
醬汁
醬油
一大匙
烏醋
一大匙
半小匙(大概兩三挫)
辣椒醬
一大匙
泰式甜辣醬(甜雞醬)
兩大匙
食材
絞肉(隨意抓量)
大概半碗
番茄
小顆一顆,大顆半顆
九層塔
一小把,適量
蒜末
兩瓣
  • 1
    把所有調味料都倒到碗裡,攪均勻備用
  • 2
    熱鍋後放油下蒜末爆炒,有香氣後放入絞肉拌炒,炒到一半變白下番茄拌炒!
  • 3
    番茄炒香後下剛剛調好的醬汁,快速拌炒一下就可以放九層塔,有香氣後就可以上桌囉!
小撇步

*可以用鍋鏟按壓絞肉及番茄,按壓絞肉是為了炒散,按壓番茄是比較容易軟及入味

*也可以加洋蔥,甜椒~但是順序就會不同!加洋蔥要在爆炒蒜末後加入,炒到洋蔥變透明(變透明洋蔥才會散發甜味)在放入甜椒拌炒出味在加番茄⚫ ⚫

2017/03/10 發表 1,112 瀏覽
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