☆酸甜好滋味♡泰式打拋豬^&^
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做法簡單～非常下飯的簡單料理！
時間
5
分鐘
食材
醬汁
醬油
一大匙
烏醋
一大匙
糖
半小匙(大概兩三挫)
辣椒醬
一大匙
泰式甜辣醬(甜雞醬)
兩大匙
食材
絞肉(隨意抓量)
大概半碗
番茄
小顆一顆，大顆半顆
九層塔
一小把，適量
蒜末
兩瓣
-
1把所有調味料都倒到碗裡，攪均勻備用 -
2熱鍋後放油下蒜末爆炒，有香氣後放入絞肉拌炒，炒到一半變白下番茄拌炒！
-
3番茄炒香後下剛剛調好的醬汁，快速拌炒一下就可以放九層塔，有香氣後就可以上桌囉！
小撇步
*可以用鍋鏟按壓絞肉及番茄，按壓絞肉是為了炒散，按壓番茄是比較容易軟及入味
*也可以加洋蔥，甜椒～但是順序就會不同！加洋蔥要在爆炒蒜末後加入，炒到洋蔥變透明(變透明洋蔥才會散發甜味)在放入甜椒拌炒出味在加番茄⚫ ⚫