九層塔絞肉

究市集｜泰式打拋豬

讓全家人胃口大開的關鍵，就是泰式打拋豬。 詳細食譜點我看 >>https://reurl.cc/OG5DLv

食材：究好豬黃金比例絞肉、蒜末、醬油、辣椒、魚露、小番茄、檸檬汁、打拋葉(九層塔)、糖、生菜、米酒

打拋四季豆

炎熱的天氣最適合吃酸酸辣辣的料理了～打拋豬是很受歡迎的泰國料理，尤其是它能輕易在家中復刻的便利性，更受到大家喜愛。多添加了四季豆，...

食材：豬絞肉、四季豆、醬油、九層塔、米酒、辣椒、蒜泥、檸檬、魚露、油

九層塔拋豬

沒有打拋葉，也可以用九層塔替代的台式打拋豬料理。 這道菜以香氣四溢的九層塔為主角，搭配豬絞肉和義大利ORO去皮切丁罐頭，口感豐富...

食材：豬絞肉（細絞）、義大利ORO去皮切丁罐頭、醬油、蒜末、韓國魚露（或泰國魚露）、長辣椒、新鮮檸檬汁（半顆）、朝天椒、二砂糖、九層塔、米酒頭、橄欖油

九層塔辣炒牛絞肉｜台式打拋牛｜泰式風味

好吃！好香！好過癮！是我吃的當下的想法～ 沒有想像中的那樣難度高，只要你有九層塔、番茄、小辣椒、絞肉就能速炒完成！ 牛絞肉換豬絞肉...

食材：牛絞肉、九層塔、醬油、蕃茄（中）、蠔油、青紅小辣椒、魚露、大蒜（末）、檸檬

三杯豆腐肉末 / 家常菜

三杯滋味讓人喜歡，家常豆腐搭配新鮮絞肉，簡單就有白飯小偷上桌。

食材：家常豆腐、豬絞肉、黑麻油、樂朋LEPONT鵝油、素蠔油或蠔油、九層塔、米酒、老薑片、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、青蔥、五香粉、辣椒(盤飾用可省略)

魚香茄子 / 家常菜 /自種菜

茄子是「血管清道夫」含低量茄鹼龍葵素能抑制消化道腫瘤細胞，魚香茄子是健康好吃下飯的家常菜。

食材：茄子、豬絞肉、九層塔、蒜瓣、素蠔油、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粒、米酒

泰式打拋豬

食材：豬絞肉、四季豆、九層塔葉、魚露與米酒、醬油、番茄醬、烏醋或白醋、蒜頭、辣椒

打拋豬肉

運用辛香料拌炒豬肉，再加上九層塔葉，塔香香氣迷人，打拋豬肉配上白飯，香辣過癮，下飯一流。

食材：絞肉、洋蔥、糖、蒜頭、魚露、辣椒、醬油、九層塔、鹽

番茄炒肉末 / 家常菜

番茄炒肉末是營養的下飯家常菜，分享手把手零廚藝也容易上手做法。

食材：豬絞肉/夾心肉、牛番茄（大）、金蘭無添加有機醬油、九層塔、天時野櫻莓果醋、蒜瓣、米酒、蔥、檸檬、白胡椒粉、黑胡椒粒

超下飯的經典菜色～泰式打拋豬

隨著國境解禁，最近好多朋友到東南亞去旅遊！回到台灣念念不忘的菜色其中一道就是泰式打拋豬了，這道泰式經典美食超級下飯！在家也可以簡單...

食材：豬絞肉、小番茄、砂糖、檸檬、屏大醬油、魚露(或蝦油)、九層塔、蒜泥、胡椒粉、辣椒、屏大素蠔油

泰式打拋烏龍麵

為了做道異國風味的料理，有時還蠻愛用現成的醬包， 能省去準備瓶瓶罐罐的特殊調味料 影音食譜：https://youtube.com...

食材：冷藏烏龍麵、絞肉、洋蔥碎、蒜末、辣椒碎、蔥花、九層塔、檸檬、小磨坊打拋醬、水

蕃茄牛肉千層麵~植物肉版

我們家原本就喜歡焗烤料理，加上酸甜的蕃茄和牛絞肉層層疊疊，形成豐富的複合滋味，料理也十分簡單，是喜歡起司的人很容易上手的一道食譜喔！

食材：洋蔥、素牛絞肉、罐頭蕃茄丁、蕃茄蘿勒義大利麵醬、水、蘿勒葉或九層塔、千層麵皮（免預煮）、起司絲

異國料理｜泰式打拋豬

超下飯的泰式打拋豬 配上B.B.漢源花椒油的滋味 在家也可以簡單來一盤異國美味！

食材：豬絞肉、四季豆、魚露、九層塔、蠔油、薑末、醬油、蒜末、砂糖、辣椒、B.B.漢源花椒油、水、檸檬汁

塔香舞菇肉燥/好菇道舞菇

塔香肉燥在家裡超受歡迎的，時不時就要來一盤，今天就在這美味的塔香肉燥裡加入了「好菇道舞菇」來當作配料。 好菇道舞菇的口感爽脆，營...

食材：好菇道舞菇、豬絞肉、醬油、柴魚粉、油、九層塔、薑末、蒜末、小番茄

九層塔炒肉末

2023/7/10 這道料理在小朋友小時候時 就蠻常炒這道料理 很簡單上手的料理菜 我買的是胛心肉帶皮絞肉 有時也會買三層肉 請...

食材：帶皮豬絞肉、九層塔、蒜末、辣椒、胡椒粉、醬油（調鹹度）、油膏、蠔油

魚香茄子

我爸很會做菜，他曾教我「魚香」這味道來自於蔥薑蒜，要準備這些佐料才道地，每次做到魚香這類料理就會想到他。現在幫家人準備三餐，希望孩...

食材：茄子、豬絞肉、蔥末薑末蒜末、九層塔、豆瓣醬、醬油、糖、鹽、水

五分鐘魚香茄子｜不過油還是有紫啦

可惡就想要漂亮的紫色，不要黑掉不要一堆油啦！

食材：茄子、蒜末、紅蔥頭、辣椒、九層塔、糖、醬油、味醂、醬油膏、絞肉豬或牛、牛番茄、香油