中筋麵粉

脆皮蝦球

嚇到的脆皮 原本沒有要紀錄下來，所以沒有拍照 但怕自己金魚腦忘記比例😂

食材：蝦子、胡椒、低筋麵粉（中筋也可）、鹽巴、玉米粉、蛋白、砂糖、泡打粉、蛋黃（可略）、冰水

香蔥餡餅 家裡常備材料就可以做出美味點心

用家裡常備的麵粉、青蔥，還有簡單的調味料就可以做出美味的點心，外皮酥脆有嚼勁、內餡有鮮甜多汁的蔥花，我跟孩子都很喜歡吃! 歡迎參...

食材：中筋麵粉、鹽、蔥花、糖、食用油、70℃溫水、白胡椒粉

貝殼麵

食材：中筋麵粉、蛋、鹽、水

杏仁布朗尼雪球

簡單又有聖誕氣氛的小點心

食材：可可粉、砂糖、食用油、雞蛋、中筋麵粉、即食燕麥、泡打粉、鹽、無調味杏仁、糖粉

綠豆沙小酥餅【植物油製作】

好吃的綠豆小酥餅，不用出家門也能吃到! 油酥皮和油酥都是用植物油製作，減少了一些熱量和負擔。但是依然層次分明，吃來非常酥哦!

食材：綠豆沙、中筋麵粉、細白糖、植物油、玉米粉、全蛋液、冷水、黑芝麻

「超嗲的」15分钟蓬松绵软松饼

这一款松饼，不用打发鸡蛋也一样的蓬松、柔软、厚实，不添加酵母不用等待发酵。也不需要专门的松饼粉，用普通面粉即可。 有着清甜的蛋奶香...

食材：中筋面粉、糖、泡打粉、黄油、鸡蛋、盐、香草精、酸奶（开菲尔/里海/希腊）、牛奶

海苔比思吉

朋友送來澎湖這季最後採收的生海苔，這麼好的東西，除了煮湯、煎蛋，加入麵糰，也可以烤出鮮味好吃可以搭酒的烤餅。 野犬的春夢： htt...

食材：低筋或中筋麵粉、帕馬森起士粉、泡打粉、糖、奶粉、無鹽奶油、生海苔、豆漿、白芝麻

蛋黃酥

中秋節的到來，就必須來做蛋黃酥!

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、酥油、鹹蛋黃、水、豆沙餡、米酒

手桿酥皮蛋餅

學生時期早餐5天有3天是中崙市場邊的現桿酥皮蛋餅，每次看到阿姨煎台上6個蛋餅大家輪流翻來翻去，看著都會微笑好療癒喔，現在就很少看見...

食材：中筋麵粉、熱水、低筋麵粉、冷水、豬油、鹽

京醬肉絲佐春餅（含甜麵醬作法）

想吃京醬肉絲又不想買整罐的甜麵醬？！其實用家裡就有的材料便可簡單做出甜麵醬，除了炒京醬肉絲，還能用來炒炸醬、包春餅。而且有了自己做...

食材：豬小里肌（腰內肉）、小黃瓜、中筋麵粉、大蔥、水、棕櫚糖或二砂、醬油膏、鹽、甜麵醬、醬油、滾水、黑胡椒粉、香油或食用油、油、香油、玉米粉或太白粉

蛋黃酥20顆

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、豬油、溫熱水（比洗澡水再熱一點）、溫熱水、加油烏豆沙、鹽巴、蛋黃、黑芝麻、米酒

綠豆椪月餅

食材：綠豆椪、肉鬆、水、鹹鴨蛋、中筋麵粉、乳瑪琳、低筋麵粉

非常濕潤軟Q的香蕉蛋糕

香蕉蛋糕食譜其實有很多款，其中這款非常不一樣，它藉由香蕉冷凍後產生的糖漬作用，做出來的蛋糕，香氣更濃郁，朋友們可以試試哦。

食材：熟香蕉、室溫雞蛋、細砂糖、細黑糖（或紅糖）、融化無鹽奶油、鹽巴、中筋麵粉（或低筋）、烘焙用小蘇打粉、無鋁泡打粉

韓式芝士海鮮煎餅

家嫂決定搞搞新意思，在煎餅表面加上芝士碎再煎香，能增加鹹香之餘，同時有脆脆的口感！ Youtube: https://www.y...

食材：海鮮 (魷魚，蝦仁，蜆肉、雞蛋、海鮮水、韮菜、中筋麵粉、蔥、粟粉、車打芝士碎、鹽、麻油

療癒系「雲朵刈包」可愛到捨不得吃~

好療癒的「雲朵刈包」看到忍不住小尖叫了一下， 可愛的白拋拋模樣真的讓人捨不得吃~ MissQ My Little Kitchen~...

食材：中筋麵粉、牛奶、酵母粉、砂糖、沙拉油

芋頭饅頭

自己做芋頭饅頭真的很簡單，料多實在不添加色素，芋頭的香甜鬆軟搭配饅頭的嚼勁，孩子們跟我都很喜歡這個簡單的好滋味! 可以參考實作影...

食材：芋頭、中筋麵粉、速發乾酵母粉、糖、水、食用油

無蛋香蕉巧克力布朗尼 (可素食)

這是巧克力非常濃郁的無蛋香蕉巧克力布朗尼 非常適合早餐或者下午茶,素食者可食用 影音作法: https://www.youtub...

食材：蛋糕模、中筋麵粉、無糖的可可粉、泡打粉、塩、砂糖、植物油、香蕉泥、香草精、切碎的無糖巧克力或巧克力粒