中筋麵粉奶油

簡易版紅酒燉牛肉（電子鍋版）

（電鍋也適用，只是外鍋的水要抓一個小時的量） 心血來潮想給另一半吃點特別的嗎？ 紅酒燉牛肉決定是首選之一！！！ 酸酸甜甜的味道，就...

食材：牛肋條、黑胡椒粒、無鹽奶油、海鹽、蒜頭、紅酒、橄欖油、洋蔥、雞高湯、白米（電鍋煮）、牛番茄、杏鮑菇（洋菇也可以）、迷迭香葉（小磨坊）、中筋麵粉

瑪德蓮～

她是我對料理產生熱情的一道光 也經常在早晨陪伴我 是這樣簡單 方便 又療癒

食材：無鹽奶油、牛奶、蜂蜜、中筋麵粉、泡打粉、無臘檸檬皮末、蛋、糖

香草奶油杯子蛋糕

杯子蛋糕比精靈蛋糕（fairy cake）更緻密，能撐起更多種精心製作的糖霜。

食材：中筋麵粉、泡打粉、糖粉、細砂糖、香草精、鹽、無鹽奶油、裝飾糖粒、蛋、牛奶

7吋模檸檬批

食材：奶油 (軟化)、蛋黃、奶油、糖、中筋麵粉、牛奶、玉米粉、檸檬、香草精

【影片】鳳梨反轉蛋糕

這個非常漂亮的反轉鳳梨蛋糕 Pineapple Upside-down Cake，烤後倒扣就成倒轉的模樣。蛋糕充滿鳳梨香，清新不膩...

食材：雞蛋、糖、溶化無鹽奶油、紅糖、鹽、鳳梨圈、鳳梨果泥、紅櫻桃、牛奶、中筋麵粉、泡打粉

酥酥軟軟 美式巧克力豆餅乾

有時候 好的食譜 真的很難找，或者我應該說，合口味的食譜真的很難找。在這個食譜之前我試過很多也實驗過很多不同的巧克力豆餅乾食譜，但...

食材：高熔點巧克力豆、常溫無鹽奶油、黑糖、蛋、白砂糖、香草精、中筋麵粉、小蘇打、鹽

屬於我們得Churros~

韓國超人氣Street Churros，光是排隊購買就要等很久，自己做，不用等，想吃多少就用多少！重點是真得很好吃唷~

食材：無鹽奶油、開水、糖、中筋麵粉、肉桂粉、蛋、砂糖、香草莢

沒必要說出真相的味道 ～抹茶白巧閃電泡芙

製作抹茶白巧克力閃電泡芙的過程，讓我學習讓人幸福的領悟。 雖然有些搞剛，但按部就班準備，完成後成就感破表～ 一起來試做吧！ htt...

食材：水、奶油、牛奶、糖、抹茶粉、鹽、.白巧克力磚、高筋麵粉、中筋麵粉、全蛋

卡士達水果塔

塔皮➕杏仁奶油餡➕卡士達醬➕葡萄=超美味清爽的水果塔 來粉絲團逛逛吧 https://m.facebook.com/pigkan...

食材：無鹽奶油、糖粉、杏仁粉、全蛋、中筋麵粉

[午茶] 原味司康餅

簡單的原味司康餅最適合當下午茶的點心 要切開配果醬或奶油 又或是直接拿來配茶都相當合適

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、牛奶、鹽、泡打粉、蛋

布理歐香榭麵包<麥典實作工坊麵包專用粉>

奶油味道濃郁的"Brioche絕對是名單之一。 和其他麵包種類相比, 使用較多的雞蛋和奶油，是一種法式奶油麵包，成份和可頌很接近，...

食材：塑膠袋、蛋液、低筋麵粉…、杏仁片、蛋、鮮奶、蜜紅豆、牛奶、蛋黃、砂糖、鹽、煉乳、無鹽奶油、中筋麵粉、酵母粉、玉米粉

一鍋到底～🍌香蕉蛋糕🍌（10吋花模）

使用Nordic Ware肉桂捲捲烤模，這個配方與作法，真的很讓人驚艷！讓原本不吃任何用香蕉製作出的蛋糕的我，蛋糕一切片後馬上嗑了...

食材：熟成香蕉（中型約7條）、細白砂糖、紅糖（可用三溫糖替代）、鹽、室溫全蛋、無鹽奶油、中筋麵粉、烘焙食用小蘇打粉(見小撇步說明

節慶-奶油椰絲葡萄乾月餅

這個份量可以做10個。2017年中秋節，我們使用了這個食譜份量乘以11倍。

食材：椰絲末、糖粉、奶粉、中筋面粉、鸡蛋2只、黄油(融化）、牛奶(若用于酥皮可不加）、葡萄干

六吋宇治抹茶布朗尼蛋糕 - 免烤箱

不用烤箱，也能夠做出溫暖人心的好吃布朗尼! 似乎是第一次認識布朗尼時就喜歡上它了，像朝陽、似霓虹、又像初戀。 撒上糖粉和抹茶粉的...

食材：抹茶粉、白巧克力、無鹽奶油、雞蛋、中筋麵粉、糖粉、泡打粉、烘焙用紙、蛋糕模 (六吋)

玫瑰曲奇

今次的食譜使用了Whittard茶店的玫瑰花蕾(No.119)來代替玫瑰香精, 吃起上來比較清香和健康

食材：室溫奶油、糖、室溫蛋黃、玫瑰花蕾 (泡荼專用)、中筋麵粉、杏仁粉

翻轉柳橙蛋糕

小小的變化，讓平常的瑪芬蛋糕口感和外型充滿驚喜，是很不錯的嘗試。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.ne...

食材：柳橙、砂糖、水、蘭姆酒或香橙酒、中筋麵粉、泡打粉、奶油、細糖、蛋、鮮奶油或牛奶

蝶豆花黑芝麻包

具有天然染色的藍，增添了做包子的樂趣，蝶豆花超過溫度60度便破壞了花青素，所以純粹只是染色喔！ 特殊狀況不能食用蝶豆花喔！

食材：乾燥蝶豆花、溫水、中筋麵粉、奶粉、黑芝麻粉、葵花油、二號砂糖、無鹽奶油、鹽、水、乾酵母粉、蝶豆花水