玫瑰曲奇 Max Weber 8 食譜 5 粉絲 追蹤 209 說讚 一起做 3 留言 讚 收藏 描述 今次的食譜使用了Whittard茶店的玫瑰花蕾(No.119)來代替玫瑰香精, 吃起上來比較清香和健康 食材 室溫奶油 75g 糖 35g 室溫蛋黃 1隻 玫瑰花蕾 (泡荼專用) 5g 中筋麵粉 100g 杏仁粉 30g 步驟 先將玫瑰花蕾磨碎 (最好磨碎一點) 加入奶油和糖, 搞拌至淡黃色 加入蛋黃, 搞拌 加入麵粉, 杏仁粉和玫瑰花蕾, 混合成麵團 用保鮮膜包好麵團後, 即可放入冰箱1-2小時 預熱烤箱15分鐘, 170度 把麵團壓薄 (大概0.3cm), 利用曲奇模具印出喜歡的圖案 烤20分鐘 8,253 瀏覽 2017/05/17 發表