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玫瑰曲奇

玫瑰曲奇
Max Weber
Max Weber
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描述

今次的食譜使用了Whittard茶店的玫瑰花蕾(No.119)來代替玫瑰香精, 吃起上來比較清香和健康

食材

步驟

  • 先將玫瑰花蕾磨碎 (最好磨碎一點)

    先將玫瑰花蕾磨碎 (最好磨碎一點)

  • 加入奶油和糖, 搞拌至淡黃色

    加入奶油和糖, 搞拌至淡黃色

  • 加入蛋黃, 搞拌

    加入蛋黃, 搞拌

  • 加入麵粉, 杏仁粉和玫瑰花蕾, 混合成麵團

    加入麵粉, 杏仁粉和玫瑰花蕾, 混合成麵團

  • 用保鮮膜包好麵團後, 即可放入冰箱1-2小時

  • 預熱烤箱15分鐘, 170度

  • 把麵團壓薄 (大概0.3cm), 利用曲奇模具印出喜歡的圖案

    把麵團壓薄 (大概0.3cm), 利用曲奇模具印出喜歡的圖案

  • 烤20分鐘

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