中式烘焙

DIY芝麻小饅頭 (電鍋發酵作法)

圖文並茂版：http://goo.gl/xftHZF 早安！來吃自己手做的黑芝麻小饅頭當早餐吧！作法很簡單，連小朋友也可以幫忙動手...

食材：中筋麵粉、砂糖、速發酵母粉、水、芝麻糊包

[麵包機] 牛奶饅頭 （蔥花/抹茶）

因為有朋友問食譜 所以筆記在這裡。饅頭有麵包機真的非常簡單！照片沒有一步一步照請多包涵～

食材：中筋麵粉、酵母粉、牛奶、泡打粉、白糖、鹽、橄欖油

電飯煲 自製饅頭

進利行https://www.facebook.com/profile.php?id=100009811145568&sk...

食材：中根麵粉、40度溫水、奶粉、糖、依士、菜油

龍猫大軍排排站(饅頭)

上次做龍猫忘了拍全體照,,,昨天腦子想的都是排排站的龍猫,,於是又再實地做一次 也修改，一些小細節！ 果然數大就是美,,手拉手的豆...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、天然酵母、水、油、糖、芝麻粉、黑碳粉

(麵包機)小麥黑糖饅頭

全小麥麵粉做的饅頭 養身又健康

食材：小麥粉、鹽、黑糖、水、玄米油、酵母粉、泡打粉

純手工無糖全麥核桃饅頭

臨時想做，上網找好食譜後馬上去買材料，趁假日跟小孩一起玩一下，成品雖然非常醜但真的很香很好吃，無化學添加良心製作，到現在打隔都還有...

食材：全麥粉、中筋麵粉、核桃仁、天然酵母粉、水

無奶油無糖 - 香橘南瓜子蛋糕

橘子的產季 利用橘子的香和甜 烤一個清爽的蛋糕 好適合怡人的春天

食材：雞蛋、低筋麵粉、橘子、檸檬汁、南瓜子、橄欖油、牛奶或水、橘子汁

鮮奶葡萄乾花卷

除了蔥花可做花卷外,葡萄乾也可做花卷,倒是蠻特別的.阿芳老師的食譜,很喜歡阿芳老師的配方,講得清楚,做法簡單,很容易成功,尤其喜歡...

食材：中筋麵粉、酵母粉、水、糖、鮮奶、泡打粉、葡萄乾

簡單做好菜-全麥饅頭

6步完成好吃健康的饅頭。 職業婦女下班後所剩時間不多，腦袋用了一天也累了，繁瑣的做菜過程out，簡單快速in，自己做，吃得安心吃...

食材：中筋麵粉（約4顆）、全麥粉、酵母粉、無鋁泡打粉（可略）、鹽、糖（低糖配方）、油/橄欖油/沙拉油、水/豆漿（退冰）

平底鍋做《蛋捲》

食材：蛋、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、黑芝麻粒

可可山東大鰻頭

我不是外省人但是我喜歡吃饅頭,也有吃過山東饅頭覺得很有嚼勁很香,但是外面賣的不是白鰻頭就是黑糖的所以自己來做個不一樣的巧克力口味

食材：可可老麵、中筋麵粉、水、可可粉、快速酵母粉、糖

花式麵食之二：紫薯蓮花包

這是前篇的姐妹作,中式麵食可以做得如此多姿,真是要向原創者致敬!感謝分享.不僅好看,也不錯吃呢.

食材：溫水、酵母粉、糖、紫薯、中筋麵粉、果乾

造型饅頭

可愛的造型饅頭讓大人小孩都愛

食材：中粉、水、糖、酵母、橄欖油、草莓粉、巧克力粉、紫薯泥

黑糖饅頭

黑糖是好食物 全麥麵粉也是好食物 加了老麵口感更Q 自己動手做饅頭 簡單容易於上手 還有滿滿的成就感 喜歡黑糖的你一定別錯過

食材：(黑糖蜜)黑糖、(黑糖蜜)水、(黑糖蜜)蜂蜜、中筋麵粉、全麥麵粉、黑糖蜜加水總合、速發酵母、老麵

花式麵食之一：紫薯梅花包

在網路上看到這個食譜,令人有驚豔之感.立馬行動,即刻試做,做法倒也簡單,賞心悅目的造型,美食評論色,香,味,以色排第ㄧ,視覺享受後...

食材：溫水、酵母粉、糖、紫薯、中筋麵粉、豆沙

紫地瓜雙色小饅頭

表面光滑平整，紋路均勻明顯的手工小饅頭，也可以在家製作！

食材：中筋麵粉、水、細白砂糖、酵母粉、植物油、紫地瓜

[電鍋料理]西瓜饅頭

用甜菜根做西瓜紅肉,柳丁皮做西瓜黃肉,抹茶粉做西瓜皮,可愛的西瓜饅頭出爐了x

食材：中筋麵團、抹茶粉、甜菜根、柳丁皮、黑芝麻