中式料理

玫瑰花型饅頭

將饅頭造成玫瑰花型，好看又好吃🌹 紫薯粉只是調色用，吃不出味道哦！

食材：中筋麵粉、紫薯粉、水、糖、速發酵母、植物油

玫瑰地瓜饅頭 省錢版

每年在六月報完稅後，都覺得特別窮；這個時候就會開始思考如何用少少錢讓家人吃得飽飽！這一款不但成本不到台幣$20，而且非常適合讓小家...

食材：即溶酵母、水、蒸熟地瓜、中筋麵粉、椰子油、砂糖

全麥牛奶地瓜饅頭(起司捲)~一次2種口味

食材：蒸熟地瓜塊、全麥麵粉、起司片、中筋麵粉、奶粉、植物油、白砂糖、酵母粉、水

🥝鮮果白木耳甜湯🍎電鍋版

白木耳富含膠質且熱量相當低，夏天放在冰箱，要吃時加點新鮮水果搭配，營養滿分又消暑哦！

食材：乾白木耳、冰糖、芒果、綠奇異果、蘋果、水

高麗菜牛肉水煎包 簡易。家常包點。午餐

原以為水煎包的做法會很難，可不是喔！自己做又衛生又好吃，還用了鮮奶去做麵皮特別香滑，以後都可以在家裡做到香脆的高麗菜牛肉水煎包哦！

食材：高麗菜、牛絞肉、米酒、蔥花、醬油、高筋粉、原蔗糖、低筋粉、黑胡椒粉、薑末、鹽、肉桂粉 （可删略）、酵母、蛋、牛奶、水、橄欖油、麻油

全麥甜菜根饅頭(寶寶版)

桿壓法 大同電鍋 約做12～13小個 每個小麵糰約27公克 ➡️冷卻後可冰冷凍保存，盡早食用完畢 ➡️看似覆雜，但其實做了...

食材：全麥麵粉、中筋麵粉、酵母、牛奶、甜菜根汁

中式廚房 X 肉末醬燒芋頭

最近去逛菜市場，總被一堆堆外表看似不起眼，切開後卻紫的令人醉心的芋頭給吸引。二話不多說，老闆～我要一顆！提著沉甸甸的芋頭兒，應該只...

食材：芋頭、豬絞肉、醬油、蒜頭、米酒、薑片、砂糖、辣椒、白胡椒粉、清水

XO醬炒蘿蔔糕

煎至恰恰的蘿蔔糕與鮮味十足的XO醬，一起在鍋中拌炒，滋味更加豐富夠味！

食材：蘿蔔糕、蒜、辣椒、蔥、紅蘿蔔、XO醬、油蔥酥、水、醬油

牛奶燕麥饅頭

牛奶做的饅頭，加上燕麥片，營養又好吃！

食材：中筋麵粉、酵母粉、糖、牛奶、燕麥片

芝麻紅豆麻糬

用電鍋蒸出的中式甜點- 紅豆麻糬, 成品又香又Q, 軟硬度剛剛好, 一點兒也不黏牙, 裹上芝麻直接享用, 或是放進烤箱做成烤麻糬,...

食材：糯米粉、玉米粉、黑糖、鹽、楓糖/蜂蜜、蔬菜油、市售蜜紅豆、溫水、白芝麻

客家芋頭糕

客家芋頭糕

食材：芋頭、香菇、蝦米、蒜末、油蔥酥、豬絞肉、沙拉油、在來米粉、水、醬油、鹽，雞粉、白胡椒粉

紫米芋頭紅豆湯

家裡很常出現的早餐，今天換新的壓力鍋煮，食材軟爛程度控制的很好。

食材：紅豆、芋頭、紫米、糖、鹽、水、椰奶

蜂蜜檸檬愛玉凍

使用天然的愛玉籽洗搓成凍，融合檸檬與蜂蜜的酸甜，晶瑩剔透沁涼消暑又美味，不含任何添加物，也不必擔心熱量爆表！自己做最安心～

食材：阿里山愛玉籽、冷開水、棉布袋、檸檬汁、蜂蜜、乾淨大容器

南瓜湯圓°紅豆紫米湯

天氣漸漸轉涼, 來碗南瓜湯圓紅豆紫米湯,暖暖身體。 fee kitchen 部落格 https://mmefei.blogspot...

食材：紅豆、紫糯米、糯米粉、黑糖、白糖粉、南瓜泥、抹茶粉

Do Re Me So手工蔥油餅

不知道你(妳)是不是和我一樣愛看『我們這一家(あたしンち)』的卡通！？其中的【 花家烹飪教室】的料理總是令自己大驚奇！自己歸納其料...

食材：中筋麵粉、食鹽(可略)、熱水、青蔥、食鹽、橄欖油、白胡椒

愛戀小莓饅頭

上次第一次不小心做了400克的饅頭真的超累的，還是小份量的好控制呀！

食材：蔓越梅、水、酵母、糖、麵粉

紅豆湯圓

食材：紅豆、水、糯米粉、糖