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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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煮好的芋圓加上愛玉或綠豆湯都很好吃
食材:芋頭、砂糖、樹薯粉、玉米粉、水
https://www.youtube.com/watch?v=mdX-Dgjtjl4
食材:低筋麵粉、泡打粉、沖繩黑糖、水、米糠油、沖繩黑糖碎
本週南瓜蔥花卷饅頭~ 姐姐自己種的蔥 蔥量多,所以拼命灑下去~ 鹹甜滋味,蔥味十足!
食材:蔥花、白胡椒粉、南瓜、食用油、中筋麵粉、白芝麻、酵母粉、鹽、糖
香軟Q彈的糯米,搭配營養豐富的紅棗,絕對是甜而不膩的點心好選擇。
食材:紅棗、冰糖、NEOFLAM 不沾平底鍋、水、OXO 好好握餐夾、糯米粉、OXO 輕鬆看量杯
因為是老人家指定🈯️要吃的除了不能甜以外還要大!要大顆一點😆😆所以這個配方極少糖,不加牛奶,純粹原味適合清淡飲食的長輩們
食材:中筋麵粉、酵母、水、糖、油、鹽
先將油花均勻分布的澳洲M9穀飼和牛肋眼切成長方條狀,以中高溫油煎表面至起焦,靜置於一旁;再將去皮的白蘆筍先灑上中式香料與法式海鹽,...
食材:澳洲和牛肋眼、白蘆筍、法國海鹽、中式香料
在餐廳吃到這道料理時覺得好喜歡,濃濃的芋頭香氣加上椰奶滑順的口感,真的讓人忍不住多喝幾口~~ 記得以前煮西米露因為沒抓好時間,常常...
食材:芋頭、水、冰糖、椰奶、西谷米
我之前試過很多種的配方和方法, 這次是依據"李梅仙老師-蔥油餅"的操作手法, 加上自己的配方所做出的餅. 外脆內Q, 一口咬下,蔥...
食材:中筋麵粉、熱水、冷水、蔬菜油、鹽、無鋁泡打粉 (也可不加)、青蔥 (依個人喜好)
秋天是滋腎養肝的好時節,用黑豆、黑棗及雞蛋煮一碗湯水,當做午茶甜品很不錯。
食材:黑豆(青仁)、黑棗、水煮蛋、黑糖、水
在此之前成功過一次失敗過一次,失敗是因為沒乖乖等酵母發就蒸了,所以等酵母作用是一件很重要的事
食材:中筋麵粉、水、芝麻粉、酵母、砂糖、鹽巴、油
中秋過了好一陣子,但是家中還有滿滿的柚子....該怎麼辦呢!?來道柚子入菜的糖醋排骨吧! 糖醋的高人氣,無論大人小孩都無法抗拒,甜...
食材:豬腹協排、木薯粉(地瓜粉)、糖、青椒、醋、醬油膏、彩色甜椒、醬油、米酒、洋蔥、太白粉、薑片、柚子果肉、清水(依濃稠度調整)、小磨香油、檸檬汁、白胡椒粉
這個作法是依照"郭主義師傅-蘿蔔絲餅"的食譜微調而來, 外有香脆麵皮, 內有清甜蘿蔔, 再加上Q軟餡餅的口感, 直接吃或沾甜辣醬一...
食材:中筋麵粉、鹽、白蘿蔔、無鋁泡打粉 (也可不加)、烤培根 (捏成碎片)、熱水、青蔥 (切成蔥花)、冷水、蔬菜油、糖、麻油/香油、白胡椒
Q彈綿密的黑糖糕,甜而不膩,冷熱兩種吃法更是品嚐到雙重風味及口感!
食材:樸活黑糖、蜂蜜、水、中筋麵粉、糯米粉、泡打粉、小蘇打粉、牛奶、白芝麻
可以用杏仁碎、玉米片、美祿粉增添風味和口感唷
食材:鮮奶、糯米粉、杏仁、煉乳、玉米片、美祿粉
香醇濃稠的芝麻糊, 是健康營養的點心, 冷、熱都適宜。用黑芝麻做成的糊狀甜品, 加入少量的在來米粉增加黏稠度與飽足感, 做法十分很...
食材:清水、冰糖、黑芝麻粉、牛奶、無鹽奶油、清水 (調在來米粉)、在來米粉
濃郁起士+鮮奶~好滋味
食材:高筋麵粉、中筋麵粉、牛奶、酵母、糖、玄米油、起士片
高畫質影片:https://youtu.be/4geE81BuO7w 銀耳,又稱白木耳或雪耳,白木耳含有豐富的膠質,是一種多醣體...
食材:蓮子、白木耳、冰糖、枸杞、清水、紅棗
南瓜包的粿皮非常香Q彈牙 加入南瓜將粿皮染成純天然的金黃色 拌炒過的內餡與外皮裡應外合,口感一級棒喔!
食材:南瓜泥、食用油、豬絞肉、糯米粉、筍絲(切丁)、枸杞、太白粉、乾香菇(泡軟切丁)、白胡椒粉、清水(酌量使用)、醬油膏(依個人口味斟、砂糖、砂糖(依個人口味斟酌)