三杯

健康三杯雞

用小火煸出雞皮的油來炒香薑片，可以減少油的用量，但仍然不減三杯雞的油、香、嫩，而讓雞肉上色的妙方就是加入冰糖，很下飯呢！

食材：雞腿肉、植物油、麻油、紹興酒、米酒、醬油、冰糖、老薑、蒜粒、辣椒、九層塔

三杯皮蛋豆腐

傳統三杯的味型，卻以皮蛋豆腐為主料，別有不同風味！！

食材：皮蛋、蛋豆腐、天婦羅片

下飯冷了也好吃的三杯米血

下飯又簡單的一道菜。 冷掉也好吃喔 來試試看吧 希望你們喜歡喔！

食材：米血、蔥、薑、蒜、九層塔、油、醬油膏、糖、鮮味炒手、米酒

好下飯：三杯魷魚

三杯是最家常又好下飯的調味，簡單的步驟讓你輕鬆又吃得開心

食材：魷魚、薑片、辣椒、麻油、九層塔、冰糖、醬油、醬油膏、米酒

三杯菇菇松阪豬15分鐘_38度金門高粱酒

三杯料理向來是餐廳點播率最高的菜色，也是孩子最喜歡的料理方式。孩子愛吃肉，我愛吃菇，合在一起炒成三杯，美味更是加倍！這回用了金門高...

食材：松阪肉、杏鮑菇、麻油、薑片、醬油、蒜頭、38度金門高粱酒、麻油(增香氣)、紅辣椒、冰糖、九層塔

三杯透抽

用三杯的料理方式來呈現透抽的鮮美，既下飯又美味哦!

食材：透抽、薑片、蒜頭、辣椒、蔥、麻油、蠔油、米酒、冰糖、巴西里香料

[一鍋到底]熱炒店百年不敗人氣名菜三杯雞

最近菜價高飆，菜有比天價貴，多多運用肉類料理 熱炒店最好點的菜就屬三杯系列莫屬了 打從三杯中卷，三杯雞，三杯杏包菇等等…什麼都可以...

食材：大雞腿、蒜頭、蠔油、老薑、糖、辣椒、米酒、蔥、麻油、九層塔

少油免啃骨三杯雞

三杯雞是我的愛菜， 但其實含油量高， 而且家裡的瓦斯爐溫度和菜鳥煮婦的技術， 無法做出鍋氣來。 後來參考阿基師的做法， 做出改良版...

食材：去骨雞腿、九層塔、米酒、蒜、薄鹽醬油、薑、糖、蔥、醬油膏、辣椒、水、鹽巴、白醋、油

三杯塔香小管干丁香魚【38度金門高粱酒】

【誠心博一杯　望天替咱保庇「福爾摩沙，美麗之島」】，近年來，大陸觀光客來客緊縮，雖然我是北投人，但澎湖／金門在地好食材，我就想大聲...

食材：金門高梁酒，麻油，醬油、澎湖野生小管干、澎湖野生丁香魚、九層塔，辣椒、蒜頭，薑片

三杯土魠魚

blog文章 : http://ppt.cc/eSPS7 影片 : https://www.youtube.com/watch?...

食材：土魠魚、鹽巴、米酒、麻油、老薑、糖、九層塔

三杯雞

餐桌只要有這道三杯雞... 老公和自己總是可以因此多吃許多白飯... 鹹香鹹香又帶點甜的滋味真的是好吸引人... 應該很少人...

食材：帶骨雞腿肉、薑片、蒜頭、麻油、醬油、米酒、冰糖、九層塔

三杯杏鮑菇

食材：杏鮑菇、蒜頭、醬油、薑片、糖、九層塔、麻油、辣椒、米酒、蔥

三杯雞炒麵麵包

【三杯雞可頌炒麵麵包】是一道非常快速，又讓人食指大動的餐點，飽足感十足!適合胃口大的朋友們，九層塔對上白胡椒粉，鹹香鹹香，讓義大利...

食材：【主食】切塊的雞腿肉、【主食】義大利麵條、【主食】可頌麵包、【香料】九層塔、【香料】洋蔥、【香料】辣椒、【香料】白胡椒粉、【香料】米酒、【香料】醬油

三杯雞腿

超級下飯的料理,香噴噴的三杯雞常常是餐桌上受歡迎的菜餚,三杯雞的醬汁配飯也超好下飯的,一次都可以吃好幾碗!

食材：小'雞腿、薑、蒜、九層塔、辣椒、鹽巴、醬油、米酒、冰糖、麻油

我愛麻油之三杯花椰菜

吃膩了一般花椰菜的做法，今天就試試看三杯做法，其實還滿搭的耶，也堪稱下飯料理之一。

食材：紅蘿蔔、小型綠花椰菜、乾薑、麻油、米酒、薄鹽醬油

超下飯：三杯杏鮑菇雞翅

鹹鹹辣辣中又帶甜，真的是全家人的最愛喲🎊🎈🎉

食材：雞翅、杏鮑菇、薑片、辣椒、麻油、九層塔、米酒、冰糖、醬油

彤牌三杯雞

阿許改良版本—飯吃多多三杯雞 1.麻油爆老薑（夏天半麻油半植物油）爆到乾掉為止 2.加入剝好的整顆蒜頭（我都加ㄧ大把）蔥白，拌炒至...

食材：雞腿肉切塊