三杯料理

三杯雞

一直很喜歡 三杯雞 這道非常下飯的料理，只要有這道菜往往可以吃到兩碗飯呢！ 好吃又簡單的三杯雞，一起動手做做看吧🤤🤤

食材：醬油、麻油、蒜頭、米酒、黑糖、雞棒腿、九層塔、老薑

三杯雞

好吃的三杯雞醬汁鹹中帶甜,不僅有九層塔及黑麻油的香氣,還要留有米酒香,每塊雞肉都是又入味又嫩,連煸乾的薑片及蒜頭都美味無比.

食材：雞、蒜頭、薑片、紅辣椒、糖、黑麻油、米酒、九層塔、蠔油

三杯雞腿

鹹甜鹹甜的不膩口 下酒也下飯！ 以雞腿肉料理口感軟嫩不乾柴 非常入味唷！！！

食材：薑、大蒜、米酒、九層塔、黑麻油、辣椒、蕃茄醬、冰糖、醬油、半土雞（轟仔雞）

三杯炒皮蛋

今天是皮蛋料理。 不敢吃皮蛋的人，不妨試試看品嚐這道料理，因為皮蛋先蒸過，皮蛋原本的腥味就沒那麼重囉。 搭配三杯，很下飯的菜餚。 ...

食材：皮蛋、蒜頭、麻油、薑片、九層塔、醬油、水、糖、太白粉水、米酒、麵粉

三杯雞

鄭媽媽40年烹飪經驗

食材：雞肉（切塊）、蒜頭、米酒、薑片、醬油膏、九層塔、醬油、紅糖、黑麻油

三杯杏鮑菇

正統台灣三杯料理，又香又下飯，可以說是煮婦必學的經典菜色。 詳細食譜參考 http://bit.ly/2GV945U

食材：杏鮑菇、薑片（盡量切薄）、黑芝麻油、蒜頭、冷粹芝麻油、辣椒、醬油、蔥段（分蔥白跟蔥綠）、胡椒粉、九層塔、（素）蠔油、米酒、我家做菜不放糖

三杯雞

這一道台式料理相信大家都不陌生，也應該都有吃過，真的是道非常下飯的菜餚，雞肉吸附濃郁的醬汁最後下的九層塔真的讓味道更美味喔！

食材：雞肉、薑、蒜頭、九層塔、麻油、醬油、米酒、水、辣椒、鹽

三杯板豆腐

食材：板豆腐、薑、辣椒、蒜、九層塔、麻油、醬油、米酒、糖、烏醋

三杯透抽

白飯好伴侶的一道菜，家中隨時就可來一盤！ 歡迎大家跟著一起做，秀出自己的作品喲 ~

食材：透抽、薑片、麻油、蒜頭、清醬油、蔥、米酒、辣椒、白糖、九層塔

三杯杏鮑菇雞腿

又是一道好下飯+帶便當的菜

食材：無骨雞腿、杏鮑菇、洋蔥、紅蘿蔔、九層塔、醬油、糖、米酒、麻油、薑片

👩🏻‍🍳簡易三杯杏鮑菇

簡蛋料理。步驟容易

食材：杏鮑菇-切塊、紅蘿蔔-切片、大蒜-切末、九層塔、醬油、香油、食用水、鹽巴

三杯透抽

食材：透抽、蔥、薑、蒜末、九層塔、辣椒、米酒、醬油膏、醬油、水、木耳（可省略）、油

三杯杏鮑菇（飛利浦智慧萬用電子鍋）

萬用電子鍋也可以作三杯？真是新鮮啊！相比較先前我用平底鍋的作法，萬用鍋的麻油並無像平底鍋沾附的很好，反而是像沒加麻油ㄧ樣（太健康了...

食材：杏鮑菇、薑、蒜頭、九層塔、辣椒、米酒、冰糖、醬油、麻油

香噴噴的『三杯雞』

食材：雞腿肉塊、薑片、米酒、辣椒、蠔油、九層塔、冰糖、麻油

三杯烏龍菇（飛利浦智慧萬用電子鍋）

萬用鍋顧名思義就是不限於一項烹調，所以試著把讚岐烏龍麵和三杯菇結合，這樣一來就ㄧ次搞定不用分兩次煮。真方便。

食材：杏鮑菇、鴻喜菇、九層塔、蒜頭、薑、米酒、冰糖、辣椒、麻油、鹽、醬油、蔥

三杯四腳（三杯田蛙）

四腳就是青蛙🐸的意思 每次回屏東外婆家小朋友們必點的一道菜，有些人不敢吃，但吃過的人都會想再吃第二次，肉質比三杯雞還來的嫩。 ...

食材：青蛙、九層塔（蔥也可但沒那麼香)、米酒(可加可不加，加比較香)、蒜頭、醬油、薑、麻油、胡椒/辣椒（不吃辣可不加）、鹽、水

三杯雞

鹹鹹香香，超級好配飯

食材：土雞腿、薑片、香菇素蠔油、去皮蒜頭、辣椒（可放可不放）、九層塔、米酒、糖、烏醋、麻油