三層肉水煮

虱目魚湯 ～

食材：虱目魚（切塊）、豆腐、五花肉、蔥花、薑絲、米酒、鹽、水

筍香滷肉

食材：五花肉、豆干、筍茸、薑片、蒜、鳳梨、醬油、水

和風醬燒義大利麵【好菇道親子食光】

將日式炒烏龍的概念運用於義麵料理，醬汁香濃、麵條彈牙，噴香的和風義麵風味更勝傳統日式炒麵，大人小孩都喜愛，加入鴻禧菇、豬肉片與大量...

食材：台糖白玉五花肉片、好菇道鴻禧菇、蠔油、義大利麵條、醬油、鹽、青蘆筍、烏醋、白胡椒粉、豆芽菜、砂糖、洋蔥、米酒、柴魚片、味醂、海苔絲、煮麵水

醬燒肉【淬釀全菜單挑戰賽】

這道菜是婆婆教我的，至少比起我黑白煮煮好太多了，再加上使用淬釀醬油，真的好香好好吃哦！

食材：五花肉、蒜苗、米酒、淬釀醬油、水

超下飯的黑糖馬鈴薯控肉

炎炎夏日～吃飯的辛苦（熱），煮飯的更辛苦（熱斃了），這時一鍋到底的料理最方便了。 如果你喜歡寶媽的料理，更多種類的料理詳見以下部落...

食材：三層肉、馬鈴薯、紅蘿蔔（小）、黑糖、醬油、香菇素蠔油、米酒、白胡椒粉、水、蒜頭、蔥花

客家小炒

客家小炒是很多人到熱炒店必點的下酒菜~它源自客家人年節拜拜完之後~已抹了鹽酒燙熟的豬肉~乾魷魚~豆干等牲禮搭配大量青蔥~炒出的美味...

食材：豬五花或梅花肉、乾魷魚、醬油、豆干切片、蔭油膏或醬油膏、鹽、青蔥、米酒、油、白胡椒、水

黑糖滷豬肉沖縄風

這道黑糖豚角煮是沖繩的鄉土名菜，僅用簡單的黑糖和燒酒，沒有特別的調味，將肥瘦相間的豬五花肉慢火細煨，燉出肉質軟嫩入口即化甘甜香醇的...

食材：帶皮五花肉、白玉蘿蔔、昆布、薑片、白米、黑糖、沖縄燒酒或米酒、醬油、柴魚高湯、水

滷肉角

食材：五花肉、紅蔥頭、冰糖、醬油、醬油膏、酒、水、油蔥酥

家常油飯(電鍋版)

沒有花俏調味的傳統油飯，就是一種樸實古早味^^

食材：長糯米、水、紅蔥頭、水(電鍋用)、香菇、醬油、沙拉油(爆香用)、魷魚、米酒、蝦米、糖、五花肉、鹽、白胡椒粉

紅燒肉燉蘿蔔

每個人的回憶裡都有一鍋滷肉，是從小到大的記憶與回憶，香噴噴的滷肉跟超級入味的蘿蔔，在炙熱的盛暑讓人胃口大開

食材：五花肉、白蘿蔔、蔥、薑、大蒜、米酒、醬油、水、砂糖、辣椒

家傳滷肉

超簡單滷肉～香又下飯 步驟少適合初學者

食材：三層肉、醬油、米酒、砂糖、水

滷肉

超級下飯的滷肉

食材：三層肉、豆乾、蒜頭、蔥、醬油、米酒、冰糖、水

紅燒蹄筋

單純的蹄筋很難入味，特別加入五花肉條一起紅燒熬煮，味道互相呼應，口感上更有層次!

食材：豬蹄筋、五花肉、醬油、竹筍、冰糖、紅蘿蔔、米酒、辣椒、白胡椒、大蒜、蕃茄醬、太白粉水

紅燒肉

食材：五花肉肥瘦相間、腐皮、冰糖、蛋（水煮五分鐘）、醬油（生抽.老抽）、八角、老酒、桂皮、大蒜、香葉、鹽、乾辣椒、花椒、醬油個、糖

蜜汁五花肉

食材：三层肉、八角、酱油、水、冰糖、米酒

滷一鍋吃一週

懶得每天煮又想要大口吃肉的好選擇 每次吃都多扒一碗飯：D PS.因沒有量匙 份量形容比較主觀😆 食譜中的一匙是平常喝湯的湯匙喔

食材：五花肉、大雞腿、醬油(可用醬油膏較不鹹偏甜)、棒棒腿、米酒、蒜頭、胛心肉、紅糖、蔥段、白蘿蔔、水、薑、香菇、鳳梨、豆腐

不輸給吉野家的日式牛丼飯

在家就可以隨時吃到的牛丼，簡單又好吃，家庭主婦又不需要花費太多功夫，就可以料理了，而且味道不輸給吉野家喔! 歡迎參觀我的痞客邦： ...

食材：牛五花肉、洋蔥、醬油、薑、水、糖、料理酒、味醂