一鍋料理

咖哩絲瓜肉末【中華一鍋】

很喜歡絲瓜的香氣及口感，第一次使用牛頭牌咖哩炒醬醬料小小變化，讓拌炒的絲瓜多了份淡淡的咖哩香氣，更加提味好吃呦!

食材：絲瓜、絞肉、蝦米、蒜末、牛頭牌咖哩炒醬、鹽

簡單又方便一鍋雙享受~滷牛腱 / 牛肉湯

簡單做方便吃，一鍋雙享受，滷牛腱+牛肉湯。 牛肉湯~可以直接泡飯吃(牛肉泡飯)，也可以煮個麵條加入為(牛肉麵)享用。 滷牛腱~可以...

食材：牛腱、白蘿蔔(去皮)、蔥花、蔥段、香菜、薑片、醬油膏、蒜頭(拍碎)、香油、辣椒、冰糖、豆瓣醬、醬油、米酒、水

咖哩香魚【中華一鍋】

許多人煎魚常常失敗，不是魚皮黏鍋就是把魚弄得四分五裂，其實掌握鍋性是最主要的關鍵.. 以下三點是Q媽個人的經驗分享: 1.魚塗抹鹽...

食材：香魚、咖哩粉、地瓜粉、鹽、檸檬

【一鍋】蕃茄雞肉螺旋麵{露營OK}

食材：雞肉(切小塊)、牛蕃茄1顆 或 小番茄、螺旋麵、水+高湯、蒜瓣(切片)

［免滷包］一鍋兩吃滷肉（刈包/滷肉飯）

沒想到不用滷包就可以有好吃的滷肉～ 如果想吃軟嫩又不會太油膩的滷肉一定要試試看這個作法！

食材：豬五花肉、蔥白（切段）、辣椒（切小段）、薑片、蒜頭（壓扁）、水：紹興酒（米酒也可）、冰糖、醬油、老抽

烤地瓜-鐵鍋版本[中華一鍋]

中秋節快到了,家裡有鐵鍋嗎? 想玩烤地瓜很久了說, 佳節前夕一起來玩無水烤地瓜吧!! 註:不沾鍋不能使用是因為空燒過久會造成鍋具...

食材：地瓜、鋁箔紙、不锈鋼架子

一鍋到底，低GI 迷迭香雞腿排 250卡

同事桌上的迷迭香太茂盛了，有幸分得一支...就來做個簡單好吃又不發胖的便當菜吧！

食材：雞腿排、迷迭香、四季豆隨意、小黃瓜

肉骨茶清燉豬腳～鑄鐵鍋料理一鍋到底

食材：肉骨茶包、蒜頭、豬腳、蘿蔔、蛤蜊

辣味蘋果炸餛飩[中華一鍋]

家中剩下的餛飩皮稍作改變就可以成為一道非常不錯的小點心,香酥外皮與鮮辣內餡,加上酸甜沾醬好吃不膩! 饗食廚房~開心料理:https...

食材：餛飩皮、洋蔥、韓國辣椒醬、肉末、糖、蘋果、米酒、九層塔(韭菜花)、檸檬汁、水

一鍋到底花雕雞麵_真麵堂

天氣漸冷，一碗暖心美味的花雕雞麵，只要10分鐘就可以輕鬆做出!

食材：真麵堂紅蔥肉燥風味拉麵、花椰菜、花雕酒、菇、醬油、雞腿肉、糖、蛋、白胡椒粉

一鍋到底鮭魚白醬義大利麵

一鍋到底，麵條吸飽了醬汁，滿一口都是香濃的奶香味。鮭魚味道超香的，煎的時候差點直接嗑掉了。配上新買的雙耳碗，硬是要裝義大利麵裝進去。

食材：好侍北海道白醬、鮮奶、鮭魚、水、洋蔥、鹽、鴻禧菇、花椰菜

悶蘿蔔 [一鍋到底超簡易便當菜]

天冷最喜歡省事的一鍋到底料理了:)輕鬆把手邊食材組合一下簡單調味就完成囉~~ 吃得出蘿蔔清甜的好滋味，當成便當菜也超優^_^ ...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、米酒、香菇貢丸、胡椒鹽、醬油、八角、白胡椒、蒜末、白醋、辣椒末、青蔥末

一鍋出一桌馬鈴薯燉肉+豆腐雙吃

豆腐是家中常見的食材，牛頭牌厲害電鍋不只可蒸、炒、燉、煮、煎，還可當油鍋油炸料理，今天使用牛頭牌厲害電鍋料理2種不同方式的豆腐，表...

食材：牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、麻婆豆腐食材、豆腐、絞肉、麻婆豆腐醬料、日式黃金豆腐食材、雞蛋豆腐、白胡椒粉、市售酥炸粉、馬鈴薯燉肉食材、馬鈴薯,紅蘿蔔、香菇、五花肉、蒜頭,辣椒、醬油、水

金磚法式吐司【中華一鍋】

猶記單身時，我的男友(就是現在的Q爸)跟我說想吃法式吐司，就是那種蛋液包覆著在吐司那種...(心裡的畫面已經好幾隻烏鴉飛過...這...

食材：厚片吐司、鮮奶、雞蛋、白砂糖、蜂蜜、季節水果、油/奶油

紅椒炒香菇【中華一鍋】

很喜歡炒香菇的香氣和滑嫩的口感，利用中華一鍋導熱快的屬性，搭配一些鮮蔬快炒，讓整盤菜更有層次風味!

食材：五花肉絲、小紅椒(彩椒亦可)、香菇、紅蘿蔔、蔥段、鹽、白胡椒粉

一鍋炒：金沙皎白筍

自然鮮甜的皎白筍，加上鹹蛋的鹹香。別有一番滋味，你一定要試試。

食材：皎白筍、熟鹹蛋、蒜末

一鍋炒～鮭魚鮮蔬炒飯

一個人的午餐～你也可以優雅完成這份營養的增肌減脂餐 *富含動物性和植物性蛋白質，大量蔬菜纖維，好的油脂以及適量的好澱粉

食材：鮭魚、綠花椰菜、岩塩、秋葵、大番茄、杏鮑菇、毛豆、熟黑米+糙米飯（白飯亦可）