一鍋料理

［一鍋到底］清爽系檸檬奶醬燉雞

別再以為濃厚的奶醬只適合冷吱吱的冬天啦 把奶醬的厚重口感加上現在盛產的檸檬 風味的轉換比超人在電話亭裡換衣服還快阿!!!!!!!!...

食材：奶油(炒洋蔥用)、洋蔥(切小塊)、蛋黃、去骨雞腿肉(costco)、帶籽芥末醬、雞蛋馬鈴薯、檸檬汁、鹽、鮮奶油、胡椒((勿用白胡椒)、麵粉(沾裹雞肉用)、橄欖油、雞高湯、檸檬百里香(可省略)、酸豆(可省略)、洋香菜葉

【一鍋】蕃茄肉醬麵 {露營OK}

食材：1. 洋蔥、2. 蒜頭、3. 小番茄(對半切)、4. 絞肉、義大利麵、高湯、蕃茄泥

韓式大醬馬鈴薯燉肉【鑄鐵鍋一鍋到底】

有別日式的馬鈴薯燉肉，今天使用韓式大醬來燉煮。帶有豆香氣息的燉肉再加上韓式辣拌醬，微辣微甜。利用最近火熱的鑄鐵鍋一鍋到底，方便快速...

食材：梅花肉片、馬鈴薯、韓式大醬(煮湯用)、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、韓式辣拌醬、柳松菇、蒜苗

[開飯了] 滷一鍋（滷味）

大功告成! 節慶滿滿的12月讓人暖心暖胃的滷一鍋滷味特別上菜了!開飯了! * nP部落格: http://www.iceshote...

食材：香料 – 八角、香料 – 桂皮、蒜頭<拍碎>、香料 – 丁香、紅辣椒<切段>、水煮蛋、調味料:醬油,蠔油,花雕酒,糖、老姜<拍碎>、豆干、調味料: 黑醬油(醬色)、青蔥白<切段>、三層肉、鹽、紅蔥頭<切片>、魚漿豆皮<切片>、水、麥菜<切段>、金針菇、青蔥段

海南雞飯★一鍋到底【摩堤】

以釜鍋一鍋到底做海南雞飯，只需輕輕一按，香茅雞油飯及鮮嫩海南雞腿便自動煮好，簡單到不得了。黑琺瑯鑄鐵釜鍋畜熱性高，米粒在炊煮的過程...

食材：米、雞高湯、鹽、水、白胡椒粉、三杯釜鍋IH智慧感應爐、去骨雞腿、三杯釜鍋、香茅、紅蔥頭、薑、蒜頭

洋蔥燒子排 (簡易一鍋到底料理)

大量洋蔥在悶燒的過程中化成香甜的醬汁，子排肉質軟嫩鹹香入味，帶有口感的軟骨部位更是絕品！一道超簡單的下飯料理，便當菜大推:)) ...

食材：豬小排、洋蔥、胡椒鹽、蒜瓣、香油、醬油、青蔥、米酒、甜辣醬、醬油膏、辣椒、冰糖、辣椒醬

鑄鐵鍋一鍋到底蒜香培根義大利麵

香濃奶香，搭配蒜頭提味，利用鑄鐵鍋，輕鬆享受做菜的樂趣~ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carr...

食材：斜管麵、鮮干貝、洋蔥、彩椒、鮮奶、白酒、鹽、黑胡椒粒、培根、花椰菜、家樂福嚴選蒜頭、奶油、麵粉、糖、水

蕃茄麻婆豆腐【中華一鍋】

很喜歡這道菜，因為非常下飯，也是Q媽家晚餐每隔一段時間就會出現的內定菜單~ 平常取巧會使用辣味肉醬加上少許絞肉拌炒後，加入豆腐、蔥...

食材：蕃茄、有機嫩豆腐、豬絞肉、新東陽辣味肉醬、辣豆瓣醬、大紅刨椒麻油、蔥花、醬油、玉米粉水(勾芡汁)

[一鍋到底][簡易版]香煎嫩雞奶油燉飯

夏天外頭逼人的熱度，令人想窩在家裡卻又不肯委屈吃泡麵，打開冰箱巡視一下，發現了幾顆老爸賞賜的屏東紫洋蔥，索性動手做一道家常版的燉飯...

食材：去骨帶皮雞腿、Arborio rice、菇類(以取得方便)、白酒 (微甜沒關係)、洋蔥、奶油、起司粉、高湯一罐、水、胡椒粉

海鮮湯麵(一鍋到底)

天氣漸漸趨冷，總想喝點熱熱的湯類，剛好吃飯時間到了，就煮了碗海鮮湯麵。 爆香過的湯頭比純煮的還更加香甜，自己煮暖呼呼的鮮味比外面賣...

食材：關廟麵、鮮蝦、蔥、蛤蜊、鹽、魷魚（透抽）、肉絲

《燉一鍋好湯》青木瓜排骨湯，入秋輕食補。

婆家院子種的木瓜樹結實累累，神奇的是，最近產出的木瓜還跟上流行，顆顆瓜兒們還真應景的像極了妙蛙種子的那顆頭。這幾次回婆家看那串串的...

食材：青木瓜1顆、豬龍骨、紅棗1把、枸杞、好水、生薑

一鍋上桌：涼拌海鮮+鳳梨炒飯+青木瓜湯

泰國菜又酸又辣的風味總能刺激食欲。這個悶熱的夏天，就躲在家裡吹冷氣，涼快輕鬆地做出視覺色彩燦爛的泰式套餐。涼拌海鮮開胃，青木瓜貢丸...

食材：牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、青木瓜（小型）、小貢丸、去殼蝦仁（中型）、水、小卷、白飯、鹽、小黃瓜、鳳梨（中型）、小番茄、紅甜椒、紫洋蔥、火腿、醬汁~蒜末、雞蛋、醬汁~香菜末、薑末、醬汁~紅辣椒末、蔥末、醬汁~檸檬(汁)、魚露、醬汁~魚露、咖哩粉、醬汁~糖、醃雞肉~魚露、醃雞肉~糖、醃雞肉~太白粉

一鍋上桌:綠豆雪糕+鳳梨雞沙拉+麻醬涼麵

夏天腳步近了~利用牛頭牌厲害電鍋TC18 蒸煮功能做出低卡又健康的美食 讓你輕鬆不卡油

食材：牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、綠豆雪糕食材、綠豆仁、細砂糖、水麥芽、沙拉油、鹽巴、鳳梨嫩雞沙拉食材、雞胸肉、鳳梨、各式鮮蔬、麻醬烏龍涼麵、烏龍麵、麻醬、紅蘿蔔絲,小黃瓜絲、杏苞菇絲,玉米筍

【一鍋】蛤蜊義大利麵 {露營OK}

一鍋到底義大利麵的好處實在說不完， 麵條吸滿蔬菜及食材的湯汁好有味， 事後又只要洗一個鍋子就好， 絕對是媽媽的好朋友!

食材：牛番茄 (切塊)、洋蔥 (切絲)、蒜頭（切片）、義大利麵、蕃茄泥、蛤蜊、各式香料(可省)

一鍋煮義大利麵_classico義麵醬

我嘗試用書上 等煮法煮出來的簡易版義大利麵 味道還不賴 因為是直接一鍋煮的所以 麵湯匯流鍋子 醬汁的濃稠度就很足

食材：義大利麵直麵、雞湯塊、奶油、青蔥、classico義麵醬

花雕雞/花雕雞鍋，一鍋二吃

跨年適合來鍋花雕雞，吃完雞肉再加上火鍋料就是一個有點麻辣味道的火鍋了。

食材：雞腿肉、薑、蒜頭、花雕酒、醬油、麻油、蠔油、辣豆瓣、乾辣椒、花椒、蒜苗、芹菜、高麗菜、豆腐、香菇、海鮮、火鍋料、昆布高湯

清酒蒸蛤蜊，一鍋鮮美！

清酒蒸蛤蜊是每次去日本料理店必點的一道菜。新鮮的蛤蜊結合上好的清酒，酒精揮發後只留下酒香，還沒上桌就已經遠遠聞到香氣…… 這道菜自...

食材：蛤蜊、柴魚、海帶、日本清酒、日式醬油、味醂、蔥花