找到 28 道的「和果子」食譜
關東風櫻餅-日式和菓子 Tahini

這次要分享關東風的長命寺櫻餅,有拍影片⇢ https://www.youtube.com/watch?v=goaNCZRN6Dg...

食材:鹽漬櫻葉、鹽漬櫻花、甜菜根(切丁)、水、糯米粉、低筋麵粉、細砂糖、紅豆餡

日式紅豆餡-銅鑼燒與和菓子的內餡 Tahini

以日式方式煮出來的顆粒狀紅豆餡, 用途十分廣,可以當作和菓子的內餡, 也可以加水跟烤過的年糕一起享用, 還可以夾在小叮噹最愛的銅鑼燒...

食材:紅豆、細砂糖、鹽、水

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南瓜乳酪和菓子 Helen

食材:奶油乳酪、動物性奶油、1.糯米粉(橘;綠)、細砂糖、細砂糖(橘;綠)、南瓜、白豆沙(橘;綠)、吉利丁、.水(橘;綠)、檸檬汁、南瓜水、水、綠茶粉水

和菓子 화과자 Two Bites

上一次製作和菓子我個人非常喜歡 所以想說再來做一次好了 這次用的麵團是不用微波爐製作的喔(雖然我覺得微波爐很方便XD) 做出來的麵團...

食材:糯米粉、水、白豆蓉、糖、粟膠/玉米糖漿、寒天粉、糯米團、栗膠/玉米糖漿、色素(各色)

和菓子月餅 Two Bites

中秋節快到了 送禮的話, 我覺得和菓子月餅還蠻適合的 感覺蠻高級的感覺 哈哈

食材:白豆蓉、糯米粉、水、紅/黃/藍/綠/橙色色素、紅豆蓉、黑芝麻、玉米淀粉

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(花見/月見)三色糰子【清爽日式和菓子】 Yami's Handmade

食材:糯米粉、嫩豆腐、味醂、抹茶粉、醬油、紅麴粉、太白粉、水、細砂糖

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《和果子》黑糖蕨餅(黒糖わらびもち) Tsai Youn-a

去京都必吃的黒糖わらびもち,3種材料就能簡單在家神還原🌸

食材:片栗粉(かたくりこ)、黑糖粉(こくとう粉)、水(みず)、黃豆粉(きな粉)

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和果子黑糖饅頭[淬釀全菜單挑戰賽] MOMO媽

外皮像較薄的雞蛋糕口感、內餡是甜甜的紅豆沙 忙碌的生活吃點甜食讓心情放鬆 這個和果子黑糖饅頭添加了醬油露所以並不會太甜 適合大人和小...

食材:低筋麵粉、細砂糖、黑糖、淬釀醬油露、小蘇打粉、紅豆泥餡、低筋麵粉(揉搓麵糰用)、橄欖油、水

和菓子核桃饅頭 annie

無油、低糖的健康小點心,口感略乾,細嚼之下,頗有麥香。

食材:核桃、低筋麵粉、蛋黃、小蘇打、水、蛋白、紅豆沙、糖粉、細砂糖、味霖

日式白豆沙饅頭(和菓子) 小星星

中秋節做完月餅後, 剩下一些白豆沙餡, 想著要怎麼解決這些餡料, 靈光一閃,就做成日式饅頭吧! 日式饅頭是和菒子的一種, 跟我們常吃...

食材:煉乳、蜂蜜、蛋黃、低筋麵粉、黑白芝蔴、白豆沙餡

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【Tomiz小食堂】練切和菓子 朝顏 富澤商店.Tomiz

牽牛花、向日葵等夏季綻放的花,相信很多人在小時候寫暑假作業都有種植的經驗吧!其中牽牛花更是隨處見的八月花。 這次介紹的練切和菓子,可...

食材:紅豆餡、白玉粉(求肥用)、寒天粉、水(求肥用)、微粒子精製白糖、微粒子精製白糖(求肥用)、水、食用色素(紅)、食用色素(黃)、食用色素(綠)

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【Tomiz小食堂】練切和菓子 姫椿 富澤商店.Tomiz

和菓子店中經常陳列著美麗的和菓子。通常會直接用豆餡去做季節的花和情景花的和菓子,會被稱為上生菓子-「練切」。利用基本做豆餡的做法、和...

食材:極上白豆餡、特上白玉粉、極上紅豆餡、水、罌粟籽(白)(有的話)、微粒子精製白糖、食用色素(紅)※請先加水溶解、食用色素(黃)※請先加水溶解

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【Tomiz小食堂】練切和菓子 櫻 富澤商店.Tomiz

日本人十分喜愛櫻花,尤其賞櫻。關於櫻花,也有不少的「季語」,如夜櫻、若櫻等等。在食物中也會經常加入櫻花和櫻葉,令食物充滿櫻花香氣。今...

食材:極上紅豆餡、食用色素(紅)、白豆餡 *可用白豆沙粉末製作、食用色素(黃)、特上白玉粉、無花紋三角棒、水、上白糖

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和果子【歡慶大同電鍋55週年】 開心料理

這款作法簡單的和果子是用紫米水染色再用電鍋蒸熟,Q彈不黏牙的香甜口感,配上一杯咖啡享用吧! 饕食廚房~開心料理:https://go...

食材:紫米水、紅豆餡、在來米粉、日式太白粉或熟粉、糯米粉、橄欖油、澄粉、糖

和菓子黑糖丸子 一歲以上少糖點心 費太太的廚房

口感沒有麻糬那麼Q 小孩1y0m5顆牙齒 https://m.facebook.com/pages/費太太的廚房/5290625...

食材:糯米粉、水、黑糖

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道明寺和菓子 ♡安夏の手作人妻食堂♡

日本道明寺粉是用糯米蒸熟,曬乾磨碎後製成的!就像麻糬一樣QQ的口感,是款非常基本的和菓子唷~♫ ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:w...

食材:道明寺粉、熱水、糖、紅麴粉、紅豆泥、糖水

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上生菓子(和菓子) Money's mon的雜炊筆記

日本特有唯美的上生菓子,今天來玩使用練切基礎外皮製作的種類 和菓子職人 https://www.youtube.com/channe...

食材:自製練切、紙黏土工具、紗布、大小網篩

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日本最溫柔的夢幻和菓子—水信玄餅 小湘

口味清淡而順滑,非常適合胃口不太好的炎夏,重點是還不會很肥,瘦身人士也可以吃,但大家做好之後不要拖太久才吃,室溫高的環境下可是很容易...

食材:蜜漬櫻花、白涼粉、幼砂糖、熱水

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