百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
一抹微雲
164 食譜 1,089 粉絲

免油照燒排骨【0廚藝料理】

免油照燒排骨【0廚藝料理】

描述

小排骨以無油乾煎方式煎到金黃微焦,加入調好的照燒醬汁燜煮,初學烹飪的新手也會

249 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材

  • 鍋熱不用放油,排骨洗淨瀝乾放入鍋內排好以小火慢煎,煎到排骨的顏色變白了且有些金黃色(要記得翻面煎)

    鍋熱不用放油,排骨洗淨瀝乾放入鍋內排好以小火慢煎,煎到排骨的顏色變白了且有些金黃色(要記得翻面煎)

  • 加入[調味料]大火煮滾再轉中小火蓋上鍋蓋慢煮

    加入調味料大火煮滾再轉中小火蓋上鍋蓋慢煮

  • 煮到略收汁即可,裝盤後灑一點熟白芝麻或是切碎的香菜

    煮到略收汁即可,裝盤後灑一點熟白芝麻或是切碎的香菜

小撇步

1. 適用平底不沾鍋

2. 照燒排骨以小排較為適合烹調

3. 如果湯汁快燒乾了而排骨尚未軟,可再加半杯~1量米杯的(熱開水)繼續煮,不過最後還是要轉中火收汁(將湯汁燒到微乾,要翻動排骨使其入味)

3,552 瀏覽
avatar
一抹微雲 164 食譜 1,089 粉絲

http://sky369536.blogspot.tw/ https://www.facebook.com/一抹微雲一抹微雲-141664536242695/?fref=ts

繼續閱讀

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 酸辣湯 餅乾 打拋豬 蒸蛋 番茄 雞胸肉 南瓜 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 菠菜 馬鈴薯燉肉 炒飯 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 金針菇 早餐 地瓜 玉米濃湯 低脂高蛋白 糖醋排骨 竹筍 湯麵 雞湯 高麗菜 粽子 香菇雞湯 番茄炒蛋 高麗菜飯 糖葫蘆 馬鈴薯 花椰菜 鮭魚 豆腐 小黃瓜 白菜滷 茄子 炒麵 雞蛋豆腐 義大利麵 台式泡菜 瓜仔肉 三杯雞 滷肉 四季豆 娃娃菜 家常菜 排骨 雞肉