許曉多 1 食譜 1 粉絲 追蹤 巨無霸黃金蛋餃 描述 簡單又美味的台式料理_奶奶傳承的好手藝 材料簡單隨手可得製作輕鬆 不需要複雜熟練的技巧即可煮出美味的一道菜 #家常食材 #蛋 119 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 豬絞肉 半碗 蛋 兩顆 醬油 一湯匙 蔥 少許 薑 少許 糖 少許 水 一碗 步驟 將兩顆蛋打入碗中 用筷子打散攪拌至均勻 轉中火再加入一湯匙油 倒入蛋汁不需要翻面 倒入蛋汁約三十秒後 將豬絞肉放置於蛋汁正中央 (絞肉中可斟酌加入薑與豬絞肉均勻混合去除腥味) 將圓形蛋對半翻成半月形 翻成半月形後加入一匙醬油和水 馬上轉小火並蓋上鍋蓋 大約五分鐘後即大功告成 斟酌加入少許糖灑上蔥增加美觀 2,928 瀏覽 2015/01/31 發表