巨無霸黃金蛋餃 簡單又美味的台式料理_奶奶傳承的好手藝 材料簡單隨手可得製作輕鬆 不需要複雜熟練的技巧即可煮出美味的一道菜

巨無霸黃金蛋餃


許曉多
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簡單又美味的台式料理_奶奶傳承的好手藝
材料簡單隨手可得製作輕鬆
不需要複雜熟練的技巧即可煮出美味的一道菜

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
半碗
兩顆
一湯匙
少許
少許
少許
一碗
  • 1
    將兩顆蛋打入碗中 用筷子打散攪拌至均勻
  • 2
    轉中火再加入一湯匙油 倒入蛋汁不需要翻面
  • 2
    倒入蛋汁約三十秒後 將豬絞肉放置於蛋汁正中央 (絞肉中可斟酌加入薑與豬絞肉均勻混合去除腥味)
  • 4
    將圓形蛋對半翻成半月形
  • 5
    翻成半月形後加入一匙醬油和水 馬上轉小火並蓋上鍋蓋 大約五分鐘後即大功告成
  • 6
    斟酌加入少許糖灑上蔥增加美觀
2015/01/31 發表 2,016 瀏覽
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