麻油香菇雞

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麻油香菇雞

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今晚就來炒個麻油香菇雞吧！

提供者：Alice Chen

食材

去皮雞腿 2隻

香菇 10朵

青蒜 1根

薑片 5片

黑麻油 10cc

米酒 10cc

1 全程中火。熱鍋，放麻油薑片爆香
2 去皮雞腿兩隻切小塊
3 放香菇及雞腿塊，蓋鍋悶10分鐘
4 掀鍋蓋，加海鹽、切段青蒜、米酒
5 蓋鍋再悶3分鐘即可。

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2015/01/28 發表

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