麻油香菇雞
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今晚就來炒個麻油香菇雞吧！
提供者：Alice Chen
食材
去皮雞腿
2隻
香菇
10朵
青蒜
1根
薑片
5片
黑麻油
10cc
米酒
10cc
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1全程中火。熱鍋，放麻油薑片爆香
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2去皮雞腿兩隻切小塊
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3放香菇及雞腿塊，蓋鍋悶10分鐘
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4掀鍋蓋，加海鹽、切段青蒜、米酒
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5蓋鍋再悶3分鐘即可。