實在好彩頭鍋_小七食堂回家煮

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連續的低溫氣候真讓人吃不消,穿再多的衣服,口袋揣著暖暖包也無法讓體溫增加多少,還是來份熱騰騰的火鍋提升熱量!
走幾步路到巷口的7-11採買鮮蔬及火鍋料,以麻油爆香洋蔥及里肌肉片,再加上高湯(水)做鍋底,簡易石頭火鍋鍋底就完成啦。
加上軟甜的白玉蘿蔔塊,及吃起來有爆爆感的海鮮魚卵捲,讓火鍋更有層次口味,溫暖了身體也溫暖了心~~~

食材

麻油 2tbsp
洋蔥 1/3顆
台糖安心豚里肌火鍋肉片 一份(200g)
高湯 600cc
義美凍豆腐400g 一盒
水果玉米塊 1包
義美火鍋料綜合包 1包
關東煮-海鮮魚卵捲 1包
關東煮-白玉蘿蔔塊 1包
好菇道鴻喜菇 1包
鮮採青江菜(產銷履歷) 1包
鮮採奶油白菜(產銷履歷) 1包
  • 1 食材大集合。
  • 2 洋蔥切絲備用。
  • 3 新鮮有履歷的蔬菜,取得超方便,如果你是屬於怕上菜市場的人,7-11是個採購的好選擇。
  • 4 熱砂鍋,放入麻油炒香洋蔥。
  • 5 放入台糖安心豚里肌火鍋肉片翻炒。
  • 6 加入高湯,或者直接加入水也可。
  • 7 高湯滾後,先放入耐煮的食材,凍豆腐、水果玉米塊、義美火鍋料及魚卵捲。
  • 8 最後再放入蔬菜類食材及白玉蘿蔔塊,熱騰騰的火鍋馬上就能讓胃暖和起來~~
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2015/01/26 發表 2,642 瀏覽

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