食材
雞扒 兩件
500-600g
日式料理酒
2湯匙
粟粉
2茶匙
粗鹽
半茶匙
  • 1
    雞扒洗淨抹乾 材料用食物袋醃好
  • 2
    放數小時或一晚 取出雞扒 面向下放入已熱的 易潔鑊煎到雞皮 開始脆皮
  • 3
    反轉雞扒煎至開始脆皮 蓋上鑊蓋焗5分鐘即成
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2015/01/09 發表 4,307 瀏覽
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