酸奶藍莓派
酸奶藍莓派
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這是我在芬蘭向朋友學的，也是我吃過最好吃的藍莓派！
食材
《基底》
：
奶油
100g
砂糖
100ml
蛋
1顆
低筋麵粉
200ml
泡打粉
2tl
香草糖
1tl
《酸奶油餡》
：
藍莓
一公升或適量
酸奶油
200g
砂糖
½dl
蛋
1顆
-
1烤箱200度預熱
-
2【基底】 將奶油放入容器裡軟化後，加入砂糖，以攪拌器拌勻。
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3【基底】 將蛋、低筋麵粉、泡打粉、香草糖加入步驟2中，以攪拌器拌勻。
-
4【基底】 將拌勻的基底麵粉平舖在烤盤上
-
5【基底】 將藍莓平均撒在基底麵粉上
-
6【酸奶油餡】 將酸奶油、砂糖、蛋加入容器裡，以攪拌器拌勻。
-
7【酸奶油餡】 將拌好的酸奶油餡平均倒入步驟5上
-
8放入烤箱烤約25~30分鐘即可
