百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陳筠妮
2 食譜 3 粉絲

微波爐20分鐘煉乳

微波爐20分鐘煉乳

描述

家裡常常有喝不完的牛奶嗎?
別倒掉! 快來學學簡單的自製煉乳方法囉~~

464 說讚

時間

20 分鐘

食材

容器
食材

步驟

  • 準備好牛奶 並把糖倒進去 無須攪拌

  • 500W微波5分鐘 5分鐘後取出 把盤子裡的牛奶倒回杯子裡 攪拌均勻

  • 同上 在做一次

  • 以500W微波2分鐘 2分鐘後取出 並攪拌均勻

  • 同第4步 在做一次 這時候的牛奶非常滾燙 任何攪拌棒放進去都會竄起來 務必小心別被燙到了

  • 這時候的牛奶已經有點濃稠了 只要放入容器裡 並放入冰箱冷藏 香濃可口的煉乳就完成了

小撇步

1.用白砂糖煮出來的煉乳較白皙,接近市售
2.一定要用盤子墊著 否則會溢出來
3.取用時 湯匙一定要是乾淨的 不然會腐壞
4.牛奶與糖的比為100:30

1.5 萬 瀏覽
avatar
陳筠妮 2 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 雞胸肉 花椰菜 義大利麵 涼拌小黃瓜 湯麵 金針菇 高麗菜 雞肉 酸辣湯 家常菜 三杯雞 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 排骨 菠菜 低脂高蛋白 粽子 豆腐 餅乾 地瓜 滷肉 蒸蛋 早餐 娃娃菜 玉米濃湯 炒麵 番茄炒蛋 糖葫蘆 杏鮑菇 雞蛋豆腐 打拋豬 台式泡菜 香菇雞湯 馬鈴薯 糖醋排骨 小黃瓜 櫛瓜 四季豆 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 茄子 鮭魚 炒飯 白菜滷 竹筍 番茄 南瓜 高麗菜飯