果醬餅乾(不用雞蛋版)

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非常簡單又美味的可口餅乾,濃濃的奶香讓人愛不釋口~

烹調時間30分鐘

食材

中筋麵粉 100g
細糖粉 100g
奶油 100g
杏仁粉 75g
1g
果醬(看個人喜好變化) 適量
  • 1奶油室溫軟化後,糖粉,鹽分次打勻
  • 2麵粉過篩加入拌勻(拌勻就好不需高速攪拌)
  • 3杏仁粉過篩加入拌勻
  • 4完成的麵糰搓成一個一個圓球,稍微壓扁(不要太扁),在中間捏出一個凹槽,填入果醬
  • 5烤箱預熱,180度約15分(可依家中烤箱熱度自行調整)
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小撇步

不管做多少分量,麵粉:糖:油:杏=1:1:1:0.75

2014/12/21 發表 9,235 瀏覽

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