法式蛋吐司【Fang & Maggie】


限12字

這道菜聽起來很複雜,但是做起來其實非常的簡單,又因為加上牛奶和雞蛋,一個早上所需要的熱量和營養全部一次到位,完全兼顧。

食材
兩顆
100ml
兩片
10克
1茶匙
1茶匙
  • 將蛋打散

    將蛋打散

  • 加入牛奶與蛋液混合均勻

  • 將牛奶和蛋液倒入平底淺盤中

    將牛奶和蛋液倒入平底淺盤中

  • 將吐司麵包浸入牛奶蛋液中,約一分鐘

    將吐司麵包浸入牛奶蛋液中,約一分鐘

  • 翻面繼續吸收牛奶蛋液,約一分鐘

    翻面繼續吸收牛奶蛋液,約一分鐘

  • 平底鍋加熱,並將牛油融化

  • 將充滿牛奶蛋液的麵包放入平底鍋中用小火煎

    將充滿牛奶蛋液的麵包放入平底鍋中用小火煎

  • 每一面大約煎四分鐘,或者到吐司呈現金黃色。

    每一面大約煎四分鐘,或者到吐司呈現金黃色。

  • 盛盤後可以灑上細砂粉或者楓糖漿。

小撇步

煎吐司的時候要小火慢慢煎,這樣顏色才會均勻、漂亮。

更多食譜請光臨Fang&Maggie的英國廚房網站及FB粉絲專頁
http://furyous23.wix.com/fangandmaggie
https://www.facebook.com/fangandmaggie

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