♥我的手作料理♥ 聖誕小雪球
今年冬至跟聖誕節只差三天,一個東方節日一個西方節慶, 傳統的東西不能丟,冬至的湯圓是一定得吃,創新一下吃法讓中西文化能融合,中式食材西式的包裝,簡簡單單營造出
聖誕節的氣氛,團圓或宴客超人氣的甜點
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1綠椒,紅椒洗淨擦拭乾,橫切圈圈狀(約0.5公分),中心清除乾淨,備用.
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2湯圓(沒有包餡)滾上太白粉,搖滾均勻.
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3熱油一鍋燒到約170度(高溫),鍋邊滾下湯圓,炸至湯圓浮上來(約1分鐘)漏勺撈出,瀝乾油.
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4器皿擺上綠紅椒(造型自由創意),中間擺上湯圓,撒上糖粉,下雪了!好吃又好玩!
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