♥我的手作料理♥ 聖誕小雪球

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今年冬至跟聖誕節只差三天,一個東方節日一個西方節慶, 傳統的東西不能丟,冬至的湯圓是一定得吃,創新一下吃法讓中西文化能融合,中式食材西式的包裝,簡簡單單營造出
聖誕節的氣氛,團圓或宴客超人氣的甜點

食材

綠椒 1個
太白粉 適量
市售湯圓 半斤
紅椒 1個
糖粉 隨意
  • 1綠椒,紅椒洗淨擦拭乾,橫切圈圈狀(約0.5公分),中心清除乾淨,備用.
  • 2湯圓(沒有包餡)滾上太白粉,搖滾均勻.
  • 3熱油一鍋燒到約170度(高溫),鍋邊滾下湯圓,炸至湯圓浮上來(約1分鐘)漏勺撈出,瀝乾油.
  • 4器皿擺上綠紅椒(造型自由創意),中間擺上湯圓,撒上糖粉,下雪了!好吃又好玩!
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2014/12/16 發表 3.4 萬 瀏覽

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