蘿蔔絲餅【烹大師時食饗宴】
份量
4
人份
時間
45
分鐘
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1食材 -
2中筋麵粉先用滾水沖入用筷子攪拌至散熱~待消涼加入冷水~拌成柔軟的麵糰 (會黏手就再加一些麵粉)~醒 20分鐘~
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3一小匙油~蔥~蝦皮爆香~下蘿蔔絲炒熟~調味~保有一點脆度~放涼
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4醒 20分鐘後~分成 6等份~
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5我沒有捍麵掍就用手捏成薄片~放入炒好的蘿蔔絲~
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6捏一捏
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7包一包
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8小小火~煎一煎~
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9就樣就可以吃了耶~ 自己做的~真的有皮薄餡多耶~^^成功!!
小撇步
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