山藥時蔬貢丸湯【巧口手工丸子】
每到這個時節，山藥、柿子、芋頭、高麗菜及筊白筍等當季食材就相當美味
因此這邊要教大家用山藥煮出美味的湯
一般山藥都是燉排骨
但每次燉排骨都要花好長的時間，才能讓湯頭入味
因此對於忙碌的上班族或者煮消夜來說
貢丸就是最好的幫手
若希望湯頭更加鮮美，還可放入時蔬熬煮
保證湯頭層次超豐富！
食材
巧口手工貢丸
數個
山藥
1段
玉米
1根
番茄
1個
薑
3小片
鹽巴
適量
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1 蔬食洗乾淨後，將山藥去皮切塊、薑切片(少量提味即可)、玉米、番茄切塊 -
2 將適量的水煮滾，放入番茄及玉米煮5-6分鐘
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3 放入丸子、山藥及薑，續煮5-6分鐘
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4 放入適量的鹽調味，即可關火，享受湯品的美味
小撇步
食材須依其煮熟的速度放入。
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