蕃茄炒蛋
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熱量
食材
牛蕃茄
3顆
蛋
4顆
蔥
2根
蒜
1顆
蕃茄醬
2大匙
水
2大匙
糖
適量
鹽
適量
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1蕃茄洗淨後切塊
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2蛋打散入鍋中，炒至七分熟,後鏟出備用
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3熱油爆香大蒜、蔥白後，加入蕃茄 -
4炒至蕃茄有點糊後加水、糖、鹽、蕃茄醬(可加可不加，因人而異)，繼續小火煮5分鐘
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5等湯汁略為收汁後，加入作法2(七分熟的蛋)下去拌炒均勻
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6起鍋前灑上蔥綠就完成囉~
