料理甜甜圈【我家也有大主廚】熱炒蔥爆螃蟹

料理甜甜圈
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份量
3 人份

食材

1隻
半顆
2顆
適量
1.5大匙
少許
  • 蛋打成蛋液、洋蔥切絲、螃蟹切塊

  • 將螃蟹沾上蛋液.續沾地瓜粉,等一下下待反潮

  • 鍋中倒入油,熱鍋後將螃蟹放入炸至金黃撈起

  • 原鍋倒出炸油,只留約一大匙的油量炒香洋葱絲,再續放蛋液、緊接放入螃蟹,讓蛋液附著在螃蟹上,待蛋液凝固後再翻炒

  • 最後加沙茶、塩調味即可上桌

  • 完成了,美味開動!

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