蜜汁雞腿.

1 首先買回家的棒棒腿清洗乾淨。

2 選擇肉多的部分從中間下刀切入。

3 一刀劃下直到腿骨部分，直到可以看到骨頭。

4 在棒棒腿尾部的骨頭，重重的剁下一刀，讓骨頭斷裂。

5 拉起骨頭，順勢用刀劃下旁邊的雞肉，讓骨頭跟雞肉分離。

6 在修飾腿骨旁的雞肉，完成去除骨頭的動作。

7 去除骨頭後的雞肉跟腿骨，腿骨可以用來熬湯。

8 去除好骨頭的雞肉，用所有的調味料，醃製一天，等待送進烤箱。

9 烤箱溫度上下各200度，雞皮朝下烤20分鐘後翻面再烤10分鐘，也可以把烤出來的肉汁再刷烤上去，就可以有香噴噴的蜜汁烤雞腿。