百搭馬芬[不敗簡易四步驟]
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這個馬芬Muffin食譜做法超簡單，四個步驟，30分鐘便做到！只要掌握了這個食譜，以後便可做各式各樣的馬芬，可用藍莓紅莓，巧克力碎，葡萄乾等，絕對是簡易百搭不敗食譜，快試試喔！
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食材
蛋
2顆
牛奶
160ml
香草精
1 1/2茶匙
中筋麵粉
260克
糖
135克
發粉/泡打粉
2 1/2茶匙
鹽
1/4茶匙
無鹽奶油
113克
巧克力碎片
180克
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1 先將蛋，牛奶，香草精打發均勻 -
2 另一個碗內，將麵粉，發粉，糖拌勻
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3 將步驟一拌勻的蛋漿加入步驟二的粉內，再加入溶化奶油及巧克力碎片拌勻至沒有粉粒便可，拌勻太久會令馬芬不鬆軟
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4 將粉漿放入馬芬模內，放入烤箱180度c焗18至20分鐘即成！
小撇步
這個食譜可做12個馬芬
不要拌粉漿太久，會令馬芬不鬆軟
可用葡萄乾，紅莓藍梅等代替巧克力碎片
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