吻仔魚南瓜燕麥鹹糕

臻麻的創意食驗室
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誰說燕麥只能當甜點呢?多些變化就可以變成正餐喔!因為熟的吻仔魚已經有淡淡的鹹味.加上些許南瓜泥中和.吃起來微鹹帶點甜.QQ軟軟而且容易有飽足感.真的很好吃呢^^

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

一米杯
少許
少許
少許
半米杯
  • 吻仔魚洗淨.泡水10分鐘(比較不會那麼鹹)

  • 燕麥片加入溫熱水攪拌泡開(讓每顆燕麥都有泡到水喔!呈半固體狀是正常的)

  • 南瓜泥+吻仔魚+絞肉+燕麥片全部一起攪拌均勻

  • 取一淺底小容器內鋪上烘焙紙.將攪拌好的材料倒入抹平

  • 電鍋外鍋一杯水.放入蒸架.將攪拌好的燕麥糊擺到蒸架上.按下開關

  • 跳起後再悶10分鐘即可取出.待涼15分鐘會更Q喔!

小撇步

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