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毓秀私房醬的【和風柚香醬】不只可以作為沙拉淋醬使用，還可以拿來拌菜喔~ 非葉菜類的蔬菜，像是花椰菜、青花菜、蘑菇，還有這次所示範的木耳、玉米筍、蘆筍…都超對味的啦~
這次使用的是毓秀私房醬的【和風柚香醬】 http://www.food365.com.tw/product-info.asp?id=84
將食材燙熟之後，拌入調味料就好囉
小撇步
相較於高溫油炒，使用汆燙拌菜的方式，不只沒有油煙，也更能保留蔬菜本身的營養素。尤其【和風柚香醬】的油脂含量很少，只含少許的橄欖油來增加香氣。若說這道「和風五彩鮮蔬」是健康養身料理，還真是當之無愧
把料理變輕鬆．讓素食更美味！ 《毓秀私房醬》含中式、西式醬料，可作為拌麵、拌飯、拌菜湯底、沙拉醬以及麵包抹醬，目前己有13支特色各異的醬料，我們會在這裡分享各支醬料的應用食譜，也歡迎各位朋友告訴我們您使用《毓秀私房醬》所作的美味作品喔~ 歡迎來信 [email protected]
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