"洪修料理食宴室"時蔬自製咖哩烏龍麵

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這是洪修自創料理。
用紅蘿蔔跟蘋果煮的湯頭太棒了!

份量1人份 烹調時間45分鐘

食材

烏龍麵 250g
蘋果 一顆
洋蔥 半顆
青椒 一顆
紅蘿蔔 一條
雞蛋 兩顆
杏鮑菇 兩根
咖哩粉 適量
薑黃粉 適量
自製調味料 適量
  • 1先把紅蘿蔔切丁或絲下去煮,有點熟後把半顆蘋果盡可能的切小丁或薄片放入,煮出湯汁。
  • 2油煎杏鮑菇。
  • 3炒洋蔥。
  • 4炒青椒。
  • 5煮烏龍麵。在那之前,把鍋中蘿蔔跟蘋果舀至麵碗內,在把麵放下去煮。(記得加入咖哩粉.薑黃粉)
  • 6煮兩顆班尼迪克蛋。
  • 7完成
  • 8
  • 9吃吧!
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2014/10/30 發表 1,486 瀏覽

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