金沙筊白筍『711就近帶回家』
份量
4
人份
時間
15
分鐘
-
1食材大集合 -
2筊白筍切片，二碗水燒滾放入適量的鹽，將筊白筍過水汆燙至熟即可盛出備用
-
3氽燙好的筊白筍、鹹蛋取蛋黃切碎、蒜切片、蔥切花、辣椒切細圈
-
4鍋熱加1大匙油小火爆香蒜片
-
5再放入鹹蛋黃以小火炒至蛋黃和油混合，加入調味料拌炒一下
-
6放入氽燙好的筊白筍拌炒至均勻沾滿鹹蛋黃，再灑入蔥花和辣椒圈略炒幾下即可起鍋
-
7裝盤
![再放入鹹蛋黃以小火炒至蛋黃和油混合，加入[調味料]拌炒一下](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/382796/f49acbe6d1bb3f99.jpg)
小撇步
便利，就近帶回家，食譜募集活動 > http://goo.gl/PvFIQn
看更多輕鬆好料理請上 >【小七食堂】http://goo.gl/3epH5q
新生活動線就從7-11開始 > http://goo.gl/d3QMlR
1. 鹹蛋黃已有鹹味，所以筊白筍氽燙時加一點鹽讓筊白筍略有鹹味即可
2. 辣椒去籽在起鍋前再放增加色彩而已，也可以不加
討論共 0 則