托斯卡尼蒜烤小麵包
描述
有人說這道菜是正統的梅蒂琪皇后御膳食譜，於十五世紀時跟著洋蔥湯和冰淇淋等其他食譜一起傳進了法國。不論這道菜出自於何處，它的美味絕對能夠讓你食指大動。在托斯卡尼，Crostini這個字的意思，其實就是專指這種肝醬蒜烤小麵包，而非上面可擺放各式餡料的蒜烤小麵包。
摘自《義大利HAPPY HOUR小料理》
份量
4
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