雞柳起司蛋漢堡

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自製漢堡包 美味健康 輕鬆又方便!!

做一次漢堡包,可夾牛肉、雞肉、豬肉.....
隨自己喜愛而變換,早餐可就豐盛又有趣!!

歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535

食材

迷你漢堡 4個
雞柳 適量
小黃瓜 適量
2個
起司 2片
醬油 適量
蓮藕粉 少量
鹽+蜂蜜 少許
  • 1 •麵糰材料~高筋麵粉350g+鮮奶220g+砂糖40g+鹽巴少許+無鹽奶油15g+酵母粉1茶匙+白芝麻適量 §把麵團材料放入麵包機後, 除了奶油以外放入麵包機, 啟動攪動麵團之後, 麵團稍微成形之後, 再放入奶油攪扮。
  • 2 §一次發酵後(約60分鐘), 從麵包機取出麵團, 輕輕的把麵團壓一下, 整成一個大圓之後, 等待10分鐘之後, 將麵團分成8等份滾圓, 之後蓋上錫箔紙之後, 進行二次發酵約40分鐘,然後拿起麵團, 將表面沾上黑芝麻。 烤箱190度預熱約10分鐘之後再將麵包放入, 差不多烤約15分鐘後就可以囉.
  • 3 §雞柳用醬油及蓮藕粉抓醃。 §小黃瓜用少許鹽醃後,再用一點蜂蜜醃一下。 §煎荷包蛋 §切洋蔥絲用少許油爆香,煎雞柳條。
  • 4 將(起司片+荷包蛋+雞柳條+小黃瓜)置入漢堡中,健康美味早餐完成囉!!
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2014/09/29 發表 3,707 瀏覽

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