孜然香烤雞翅香菇串by戀戀家
描述
孜然香料味道強烈明顯，但和香菇及雞肉特別對味。用烤肉的炭火就能輕易的烘烤出孜然的香氣，就算烤肉只有一年一次，但烤出的成品和餐廳主廚的味道真得可以不相上下喔。
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步驟
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雞翅洗淨放入醃肉料抓醃入味。
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將雞翅、香菇、蔥段串上竹籤。
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直接放上烤肉架烘烤15~20分鐘，邊烤邊灑上大漠孜然風味料。(可以用竹籤測試熟度，如果可以輕易刺穿雞翅肉即已完成)
小撇步
小撇步：雞翅可以替換牛肉，串上青椒也很對味!
進階版：將麵粉與大漠孜然風味料調合，裹上雞翅，會有炸物的口感呢!
